Диети зад обещанията за отслабване, спиралата на килограмите
ИНФОГРАФСКО - Добре ли е хората да се разболяват, за да изглеждат като по-ретуширани от живота „модели“ ?
От д-р Натали Сапиро-Манукян и отдел „Компютърна графика“
Публикувано на 26.06.2015 г. 10:05 ч
За какво са диетите за „отслабване“, ако не за доставяне на много сочен пазар? Те са безполезни при затлъстели хора, които се нуждаят от мултидисциплинарни грижи, защото това е истинско заболяване с множество последици за здравето (върху сърцето, дишането, ставите, самооценката и т.н.). И те могат да разболеят тези, които ги следват, без да се нуждаят от това. „Що се отнася до онези, които наистина заслужават да отслабнат с няколко килограма, връщането към балансирана диета без излишък във връзка с техните енергийни нужди се справя също така в краткосрочен план, по-добре в дългосрочен план и всичко това на по-ниска цена ", отбелязва д-р Жан-Мишел Лесерф, ръководител на отдела по хранене в Института Пастьор в Лил и автор на" Всеки от тях собственото си тегло ". Здравето преди всичко (Ed. Odile Jacob).
Най-лошото е, че тези диети не само не са ефективни в дългосрочен план, но освен това често се влошава проблемът с теглото. Според доклад от 2010 г. на Националната агенция за безопасност на храните (ANSES), „колкото повече правим диети, толкова повече насърчаваме наддаването на тегло и това наддаване на тегло, което засяга 80% от хората след една година, се увеличава допълнително с течение на времето“ протестира проф. Ирен Маргаритис, ръководител на отдел за оценка на хранителния риск в ANSES. За д-р Жан Хемис, специалист по хранене към болница Pitié-Salpêtrière, „това е ежедневна реалност след консултация: пролетната диета, която ние вярваме, че е тривиална със своите обещания и мечти, може да ускори увеличаването на теглото. Силното ограничение в храната може да бъде ефективно и еуфорично в краткосрочен план, но ако се поддържа трайно, то рискува преди всичко да причини разочарование, депресия, влошаване на социалните отношения и в крайна сметка отскок на теглото. ".