Рецепта г; печен патладжан, гарниран с гуакамоле
Ето нова рецепта за печен патладжан, персонализирана с гуакамоле и поръсена със семена от нар. Малко наслада за сервиране охладено.
Обичам патладжаните, те са летен зеленчук, който обичам точно толкова, колкото тиквичките и който готвя често. Но като тиквичките не можете да ядете сурови патладжани. Трябва да го приготвите и приготвите, преди да можете да го изядете.
Независимо дали го имате в градината или го купувате, знайте, че патладжанът е зеленчук, богат на фибри и че те са отлични за чревния транзит. Те са с ниско съдържание на калории (трябва да се внимава да не се готвят в твърде много масло, в противен случай те ще се погълнат с калории) и богати на антиоксиданти. Патладжаните са много полезни за вашето здраве.
За да изберете пресни патладжани, техен кожата е гладка и лъскава. The зеленчукът трябва да е твърд и дръжка все още зелена.
Така че, за да запазя максимално всички добродетели на патладжаните, се опитвам да ги готвя по здравословен начин. Така че печените патладжани на фурна са здравословна алтернатива.
За да приготвите патладжани във фурната, просто ги изплакнете, отстранете краищата и ги разрежете на две по дължина. След това ще трябва да кръстосвате месото с върха на ножа, без да навлизате твърде дълбоко, за да не прорежете кожата на патладжана.