Диетата в Маями (South Beach Diet) - онлайн линия
актуализирано от The Online Team на 23.11.2018
Диетата в Маями е разработена от д-р Агатстън, американски кардиолог от щата Флорида, който решава да разработи своя диета, без да е диетолог или диетолог. Според него не количеството е от значение за запазване на фигурата, а по-скоро качеството. Поради това д-р Агатстън предлага да се направи преглед на качеството на диетата му, както и на начина му на живот.
Принципът на диетата в Маями
The Диета в Маями всъщност е „подобрение“ на диетата на Аткинс. Това се състои в консумацията на много мазнини и малко въглехидрати, за да принуди организма да черпи от мастните резерви. Но д-р Агатстън "подобри" диетата на Аткинс, за да я направи по-малко опасна, като намали сърдечно-съдовите рискове, за които тя е отговорна.
Тъй като всичко е въпрос на качество, достатъчно е да изберете разумно храните, които да консумирате, като сортирате добрите захари и добрите мазнини.
Диетата в Маями се предлага в три фази:
- Първа фаза (2 седмици): изключителна консумация на протеини (месо, риба, яйца) и зелени зеленчуци. Нишестените храни (тестени изделия, ориз, картофи, хляб), захар и сладки продукти (включително плодове) са строго забранени, както и алкохолът.
- Втора фаза: постепенно повторно въвеждане на забранени преди това храни, като се започне с храни с нисък ГИ (плодове, хляб, пълнозърнести храни). Тази фаза продължава, докато се достигне желаното тегло.
- Трета фаза: приемане на по-добри хранителни навици, които ще станат окончателни. Въпросът е за сортиране между добри (и) и лоши (и) мазнини/захари.
Диетата в Маями на практика
По време на диетата в Маями храните, които трябва да се предпочитат, са:
- Добри захари: естествени и сурови захари (в плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни).
- Протеини: червени и бели меса, риба, яйца, сирене.
- Растителни мазнини: маслиново, рапично, орехово и гроздово масло.
- Млечни продукти: обезмаслени или полуобезмаслени.