Диетата с ниско съдържание на въглехидрати (с ниско съдържание на въглехидрати)
Тази диета е предназначена основно за хора с наднормено тегло и диабетици. Но не винаги е лесно да се проследи в дългосрочен план.
Диетата с „ниско съдържание на въглехидрати“ е, както подсказва името й, диета с ниско съдържание на въглехидрати, която при правилно провеждане (със зеленчуци) е балансирана.
Профил
Ниско съдържание на въглехидрати (особено нишестета), балансирано до високо съдържание на протеини и доста високо съдържание на мазнини
Принцип
Ограничете приема на въглехидрати, за да накарате тялото да изгаря главно мазнини, като ги превръща в енергия.
Силни точки
Слаби точки
Какво представлява диетата с ниско съдържание на въглехидрати ?
Тази диета се основава на повече или по-малко строго ограничение на въглехидратите, особено на захарите и източниците на нишесте от въглехидрати. Количеството въглехидрати, консумирано ежедневно, зависи от вашето тегло или здравословни цели.
Диапазонът е много широк: между 15 g въглехидрати на ден за най-строга диета и 130 гр за най-разрешителните.
Но за да стигнете до тези ограничени количества, е необходимо да премахнете или значително да намалите някои често срещани храни като хляб, тестени изделия, ориз, захар, картофи ... и да ги замените с месо, риба, зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати, ядки, мазнини ( добре подбрани), плодове с ниска гликемия (в по-голямо или по-малко количество).
Този режим отдавна има лоша преса. Той се отклонява (много) от препоръките на здравните органи, които препоръчват нишестени храни при всяко хранене и обясняват, че въглехидратите са основният източник на енергия в тялото и че те са от съществено значение за тялото.
Всъщност, според Медицинския институт на САЩ, минималните нужди от въглехидрати, след като тялото получи достатъчно мазнини и протеини, вероятно са близки до нулата: тялото може да се справи без тях като първи енергиен източник. От мазнини (погълнати или складирани) тялото прави кетонни тела, които служат като алтернативно гориво. Когато производството на кетони е достатъчно, се казва, че тялото е в състояние на кетоза.
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати не е само за отслабване. Той понижава нивото на маркерите за сърдечно-съдови рискове (като триглицериди), понижава кръвната захар и може да предотврати или обърне диабета.
Най-известната от диетите с ниско съдържание на въглехидрати: Новата диета на Аткинс