Диетата с фибри - Онлайн линия
актуализирано от Онлайн екипа на 13.12.2018
Целта на диетата с фибри е да намали приема на калории, като същевременно насърчава ситостта, но и да подобри чревния транзит. За целта приемът на фибри трябва да е достатъчно висок, за да осигури на организма тези ползи за здравето. Фибрите имат различни свойства: те осигуряват витамини и минерали, насърчават чревния транзит и не са смилаеми, което означава, че не осигуряват калории.
Позволява дневна консумация от 35 до 50 грама фибри, което е много повече от препоръките на диетолозите (30-35 грама на ден) и това, което всъщност ядем (15-20 грама на ден). Следователно е необходимо да се увеличи консумацията на храни, богати на фибри: плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни, пълнозърнест хляб. Но също така адаптирайте останалата част от диетата, за да ограничите приема на калории чрез намаляване на мазнините и захарите.
В тялото фибрите действат на различни нива:
- Обемът на фибрите и способността им да абсорбират течността увеличават чувството за ситост и намаляват апетита.
- Фибрите забавят преминаването на захарта в кръвта, намалявайки апетита за храна и наддаването на тегло.
- Те насърчават елиминирането на мазнините, смесвайки се с тях в стомаха.
- Фибрите улесняват чревния транзит по две причини. Първо, защото забавят прогресията на болуса и второ, защото ускоряват елиминирането на храната. Следователно те индиректно ограничават калорийния прием на други храни, консумирани по време на същото хранене.
- Допълването с фибри балансира диетата, която преди е била твърде богата на хранителни вещества, и по този начин предотвратява прекаленото уморяване на червата.
Фибрите се намират в следните храни, главно растителни продукти: