Някои здравословни причини да изберете интелигентни съвети от грах и грахови шушулки

Яденето на зеленчуци не винаги е лесно. Но ако добавите грах и грахови шушулки към вашата диета, ще осигурите на тялото си тонове нужни хранителни вещества. Ето някои от полезните им ефекти.

някои

Какво трябва да знаете за граха

Грахът е част от семейството на бобовите и образува пълноценен протеин, когато се комбинира със зърнени култури. Пресният грах е по-удобен от сушените бобови растения, защото не изисква дълго време за готвене и дори може да се консумира суров. Пресният грах също е добър източник на пектин и други разтворими фибри, които помагат да се контролират нивата на холестерола в кръвта. Шушулките са с високо съдържание на неразтворими фибри, което помага за предотвратяване на запек. Грахът е с по-ниско съдържание на калории и мазнини от другите храни с високо съдържание на протеини;

  • Порция 125 ml (1/2 чаша) съдържа приблизително 60 калории и 4 g протеин.
  • Порция 125 ml (1/2 чаша) варен грах осигурява около 20% от препоръчителната дневна доза (RDA) за витамин С за жени и 10-15% от RDA за тиамин и фолиева киселина, както и 1 mg от желязо и 215 mg калий.
  • Грахът съдържа лутеин, ботанически химикал, свързан с намален риск от дегенерация на макулата, водеща причина за слепота при възрастни възрастни.