Диетата на Орниш или как да станем зелени, за да отслабнем
Добър хранителен план за деня: Научете програма за отслабване
Представено от доктор Дийн Орниш, диетата на Орниш е диета за отслабване, запазена за вегетарианци и тези, които искат да станат зелени. На какво се основава? Какви храни се препоръчват по време на тази диета? Има ли предимства и недостатъци? Aurégime.fr ви предоставя отговорите в тази статия и ви дава повече информация за това чисто вегетарианска диета.
Представяне на диетата на Орниш
The Диета на Орниш е изобретен в САЩ от д-р Дийн Орниш, професор и изследовател в Калифорнийския университет в град Сан Франциско.
Първоначално този режим беше създаден борба срещу сърдечно-съдови заболявания, диабет и някои видове рак. С течение на времето тя се трансформира в апетитна диета за отслабване, основана на вегетарианска диета.
Това програма за отслабване следователно позволява отслабнете дългосрочно, подобрете здравето на сърдечно-съдовата си система и намалете риска от диабет и рак.
Методът за отслабване на д-р Орниш отчита два аспекта: значението на плодовете и зеленчуците за здравето на организма и опасности, свързани с консумацията на мазнини.
Ако първите (плодове и зеленчуци) са отлични за здравето и помагат на организма да се предпази от свободните радикали, това не важи за мазнините, признати за вредни за сърцето, защото повишават нивото на LDL холестерол в кръвта.
Диетата на Орниш, считана за здравословен начин на живот от любителите на зелената храна, дава приоритет на плодовете и зеленчуците, избор на храна, който влияе положително на здравето.
Принцип на диетата на Орниш
Тази програма за отслабване благоприятства вегетариански тип диета и се основава на категории храни, обясняващи как да ги консумирате през деня.
Според създателя на този режим е необходимо в допълнение към трите хранения за деня, имайте две дневни закуски без да забравяме, че няма ограничения за количеството храна, която да се яде, защото най-важното е да избирайте здравословни храни, богати на фибри, витамини и минерали.
Важно е да знаете, че при тази диета храните са разделени в 3 категории а именно разрешени храни че можете да ядете на воля, храни, които трябва да се консумират умерено и забранени храни или да се избягва.
В първата категория, тоест тази на разрешените храни, откриваме:
- Плодовете
- Зеленчуците
- Бобови растения
- Цели зърна.
Що се отнася до храните, които трябва да се консумират умерено, те включват млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, преработени храни и белтъци.
За третата категория, която се отнася до храните, които трябва да се избягват, можем да цитираме:
- Сладкиши
- Храни от животински произход (месо, риба)
- Маслени семена и плодове
- Масло
- Млечни продукти без ниско съдържание на мазнини и сладки
- Сладки храни (мед, сладки бисквитки, сироп)
- Алкохолът
- Олиото
- Маргарин
- Сосовете
- Майонезата
- Адвокатът.