Диетата на Мария Антоанета наистина ви прави стройни
"Хората нямат хляб? Да ядат ли торта!" Всички знаят известния цитат, че според общоприетото вярване Мария Антоанета по-късно дори ще й струва главата. Но първоначално то идва от писалката на френския писател Жан-Жак Русо, който пише в своите „Изповеди“ за „велика принцеса“ още през 1766 г., „за когото се казва, че селяните нямат повече хляб и който отговаря:„ Те могат да ям торта. "
През 1766 г. Мария Антония (това е истинското й име) е само на десет години и живее като принцеса в двора на родителите си Мария Терезия и император Франц I във Виена. На тази възраст е малко вероятно тя да е произнесла думите, които по-късно са били вкарани в устата ѝ. В исторически план обаче предпочитанията на кралицата към пайове, торти и други десерти са документирани. Британски журналист взима за пример слабостта на владетеля. Твърди се, че монархът вече е ял много сладки изделия на закуска - и въпреки това тя е била известна с тънките си линии през целия си живот.
Монарх пирува през целия ден
Според Уилър монархът буквално пирувал с ежедневния дворцов живот. За закуска Мария Антоанета имаше торти или сладкиши, с чаша кафе или горещ шоколад. Сладката закуска трябва да гарантира, че нямате желание за сладки сладки през останалата част от деня. Заблуда, експертите по хранене знаят. Тъй като е доказано, че само някои видове захар спират апетита за храна сутрин, останалата част, особено в комбинация с мазнини, само засилва ръмженето в стомаха.
По време на обяд кралицата пируваше със сърдечни ястия като печен заек или гъши дроб, известният френски гъши дроб, както може да се прочете в мемоарите на първата прислужница на Мария Антоанета, Жана Кампан. Дори след това се казва, че кралицата е яла сирене, тестени изделия и много печени изделия.
„Чудесата в купата“ като фигура тайна?
Вечерта кралицата просто отпи от лека супа със зеленчуци и постно птиче месо. В „чудото в купата“ Уилър вижда тайната на диетата: Дори нейните френски приятели не трябва да ядат повече от лека супа вечер и всички те са слаби. Въпреки това кралицата впечатли с изключително тясна талия (само 58 сантиметра), казва Карън Уилър. Журналистът обаче не споменава, че това вероятно е резултат от нездравословната шнуровка на корсета.
„Източниците“ на техните изследвания също понякога изглеждат всичко друго, но не и сериозни. Ето как Уилър назовава холивудския филм „Мария Антоанета“ от 2006 г. като отправна точка за своите изследвания. „Режисьорът София Копола изобрази живота на френската кралица като безкраен фестивал на тортите, с макарони и бисквити с нуга“, пише авторът в своето ръководство „Диетата на Мария Антоанета. Оттам насетне тя се занимаваше интензивно с ежедневното меню на синекръвните хора, беше направила нейното впечатление научно проверено от диетолога и бързо се убеди: Това е идеалната диета!
Гладувайте за някои мазни закуски?
Сега специалистите по хранене се съгласяват, че от време на време за закуска се допускат сладкиши. Ако обаче искате да предотвратите апетита сутрин и освен това искате да се храните здравословно, трябва да разчитате на плодове и пълнозърнести продукти. Във всеки случай мазните деликатеси не са здравословни. Също така дневният прием на калории за реалистична загуба на тегло не трябва да бъде повече от 1200 до 1500 калории.
За експертите диетата на Мария Антоанета звучи по-скоро като правене без, отколкото като снизходително пируване. Ако искате да се поглезите с прилично парче торта или тарт от тази гледна точка, почти трябва да гладувате през останалата част от деня - повече от няколко канапета и постна супа вечер вече не са възможни. Това не ви прави сити. И който иска да гладува почти цял ден за няколко висококалорични закуски ...