Диетата на гросмайстора как да отслабнете, без да се движите; Pro за отслабване
ЕДНА СЕДМИЦА В началото на март Фабиано Каруана решава да избяга във ветровит ден. С кола, на три часа западно от апартамента си в Сейнт Луис, поемете по криволичещи чакълести пътища до вашата дестинация, курорт с площ 2000 акра в провинция Мисури, собственост на богат приятел.
На следващата сутрин в 7:30 сутринта той облича сивия суичър на Mizzou и съответстващи шорти, премахва съня от очите му и тича в продължение на един час с партньора си по тренировка Кристиян Чирила. Те се придвижват нагоре и надолу по хълмовете, заобикалящи земеделските земи, шушукат по време на паузи над отвори и действителни пермутации на шах.
На 5 фута 6 инча Каруана има тънка рамка, краката й са под ъгъл и тонизирани. Денят също има строг график: 8 км бягане, час тенис, половин час баскетбол и поне час плуване.
По време на джогинг е лесно да го сбъркате с футболист. Но не е така. Това тяло, което сте създали, не е случайно. Каруана всъщност е американски гросмайстор по шах, номер 2 в света. Неговият партньор за обучение, Chirila? Страхотен учител по румънски. И правят всичко, за да се подготвят за физическите изисквания на ... шаха? Да, неуспехи
Каруана, вляво, се оттегля в курорт с площ 2000 акра в провинция Мисури, преди големи турнири, подготвящи тялото и ума й. Neeta Satam за ESPN
Изглежда абсурдно. Как две човешки същества, седнали часове наред и не търсейки повече от това да протегнат ръцете си периодично, биха могли да се справят с физическите изисквания?
И все пак доказателствата са огромни.
Световното първенство по шахмат през 1984 г. е спряно след пет месеца и 48 мача, тъй като защитаващият шампион Анатолий Карпов е загубил 22 килограма. „Приличаше на смърт“, спомня си великият професор и коментатор Морис Ашли.
През 2004 г. победителят Рустам Касимджанов излезе от световното първенство с шест мача и загуби 17 килограма. През октомври 2018 г., Polar, компания със седалище в САЩ. UU. Проследявайки сърдечните удари, той наблюдава шахматисти на турнир и установява, че 21-годишният руски гросмайстор Михаил Антипов е изгорил 560 калории за два часа седене и игра на шах, или че Роджър Федерер ще изгори индивидуално време за тенис.
Робърт Саполски, който изучава стреса при примати в Станфордския университет, каза, че шахматист може да изгори до 6000 калории на ден по време на турнир - три пъти повече, отколкото човек консумира средно на ден. Въз основа на честотата на дишане (утрояване по време на състезание), кръвното налягане (покачване) и мускулните контракции преди, по време и след големи турнири, Саполски предполага, че реакциите на стреса на гросмайсторите по шахмат са: наравно с това, което изпитват елитните спортисти.
„Грандмайсторите поддържат високо кръвно налягане с часове в диапазона от състезателни маратонци“, каза Саполски.
Всичко се комбинира, за да се получи средна загуба на тегло от 2 паунда на ден или около 10 до 12 паунда за 10-дневен турнир, в който всеки гросмайстор може да играе пет или шест пъти. Ефектът може да бъде неприятен за самите играчи, дори и да се очаква. Caruana, чието основно тегло е 135 паунда, спада до 120 до 125 паунда. „Понякога претеглях след турнири и виждах, че скалата пада под 120, казва той,„ и тогава се страхувам малко. “
Каруана гарантира, че закуската й е балансирана всяка сутрин: две яйца, пушена риба, овесени ядки и плодове. Neeta Satam за ESPN
Но буквално Каруана няма от какво да се страхува, освен от самия страх. Всъщност стресът и безпокойството са основните двигатели на това явление. Ето как работи:
Големите конкуриращи се учители са подложени на постоянен порой от психически стрес. Този стрес от своя страна води до увеличаване на сърдечната честота, принуждавайки тялото ви да произвежда повече енергия, за да произвежда повече кислород. Според Маркус Райчъл, невролог от Вашингтонския университет в Сейнт Луис, и Филип Крайър, експерт по метаболизъм в училище, порочен и разрушителен цикъл.
Междувременно играчите също ядат по-малко по време на турнири, просто защото нямат време или апетит. "Простото обяснение е, че те мислят за шах, но не и за храна", казва Юън К. Макней, асистент по психология в програмата за поведенческа неврология в университета в Олбани.
Стресът също причинява нарушаване и нарушаване на режима на сън, което причинява повече умора и може да доведе до повече загуба на тегло. Касимджанов посочва, че мозъкът, който работи за по-малко, дори за един час, се нуждае от повече енергия, за да остане буден по време на играта на шах. Някои велики учители съобщават, че мечтаят за шах, огорчени са от това, което са могли да правят по различен начин часове наред, тъй като са спали и се събуждали изтощени.
За да се борят с всичко, днешните геймъри започнаха да приемат строги режими на диета и фитнес, за да увеличат доставката на кислород в мозъка по време на турнири, да предотвратят катастрофи, свързани със захарта, и да поддържат енергията си. През 80-те и 90-те години беше вярно, че шахът имаше фаза "Буги нощи", но тази сцена почти изчезна.
"Фитнесът и мозъчните показатели са свързани и не трябва да ни изненадва, че гросмайсторите се опитват да изглеждат като футболисти", каза Ашли.