Пикантна салата от месо и ананас Рецепти на мама - със снимка и информация за калориите
Тази пикантна салата от месо и ананас скоро може да бъде една от любимите ви салати.
Тази салата се приготвя бързо и прави плодово, пикантно, ароматно, сладко-кисело ястие от салата, което може да се сервира не само за вечеря, но и като освежаващ обяд в горещите летни дни.
Състав: за 2 човека
Подготовка:
За приготвянето на тази рецепта Пикантна салата от месо и ананас Първо измийте предвидената зелена салата, оставете я да се отцеди, след това я вземете на парчета с размер на хапка и я разделете на 2 чинии.
Нарежете репичките на филийки, разполовете коктейлните домати наполовина и ги разпределете равномерно върху салатата.
Нарежете тънко свинското филе, след което нарежете на ленти с ширина около 1 cm.
Или вместо това нарежете пилешките гърди на тънки ивици.
Нарежете шалота на тънки пръстени.
Нарежете кръгчета пресен ананас на по-малки парчета.
Загрейте 1 супена лъжица олио в тиган, запържете в него лентите месо, като ги обърнете, извадете от тигана, подправете със сол и черен пипер и оставете настрана за по-късно.
Поставете малко масло в вече използвания тиган и запържете в него шалота.
Добавете парченцата ананас и леко запечете за няколко минути, докато обръщате с лука. Подправете на вкус с малко сол и черен пипер и сгънете в месните ленти и оставете всичко да се охлади до хладко.
През това време пригответе марината за салата:
Смесете пикантна, горещо-сладка и кисела оцетна марината от изброените по-горе съставки в малка купа.
Разпределете равномерно сместа от месо, ананас и лук върху зелената салата.
Разбъркайте отново салатата марината и я поръсете върху двете порции салата и се насладете като пикантна комбинация от салата.
1 порция пикантна салата от месо и ананас със свинско филе съдържа около 320 kcal и около 17,5 g мазнина