Диетата на Флетчър

Профил

Принцип

Диетата се състои от дъвчене на всяка хапка поне 100 пъти преди поглъщане

Силни точки

Вероятно ефективно чрез намаляване на приетите калории и повторно синхронизиране на апетитния сигнал

Слаби точки

Как се дъвче (съжалявам, разходка) ?

Бизнесменът Хорас Флетчър (1849-1919) е направил много добър бизнес, достатъчно, за да си позволи през петдесетте години отстъпление във Венеция в разкошен дворец от 13-ти век с изглед към Грандския канал. Тъй като веднъж му е отказана застрахователна полица поради почтеното му тегло (100 килограма за 1,65 м), Флетчър се е заел да отслабне, преминавайки към вегетарианство. Но най-вече той влезе в историята, като се застъпи за революционен метод, който се състоеше в дъвчене на всяка хапка храна, докато тя се превърне в течност. Той е отслабнал с тридесет килограма и е получил прякора „Великият мастикатор“.

В своя бестселър от 1903 г. „Азбуките на нашето хранене“ той обяснява как да отчита движенията на челюстите: твърдата храна трябва да се дъвче не по-малко от 100 пъти, преди да бъде погълната. Всичко, което не може да бъде втечнено, трябва да бъде изплюто. Що се отнася до течностите, те трябва да циркулират в устата за 15 секунди. Флетчър препоръча да се претегли изпражненията му, за да се увери, че храносмилането е идеално.

Флетхеризмът бързо се превърна в начин на живот. Известни последователи на този метод са Джон Д. Рокфелер, Томас Едисон и писателят Ъптън Синклер. На социални събирания хората бяха толкова заети с дъвченето, че едва ли имаше място за разговори.

Какво казва изследването ?

Очевидно по това време няма рандомизирано, двойно-сляпо, плацебо контролирано проучване. Но почти ... Флетчър набра канадски войници и помоли половината от групата да се храни както обикновено, докато другата половина спазваше строгите правила за извличане. Проучването му показа, че групата "Fletcher" е отслабнала и здравето им се е подобрило.