Диетата на Дюкан - Брулафин

Близо 20 години със световноизвестни звезди и обикновени жени, възхваляващи диетата на Дюкан. Херцогинята на Кеймбридж, Карол Мидълтън, Дженифър Лопес, Пенелопе Крус, не е ли целият списък с известни хора, на които големият френски диетолог Пиер Дюкан помогна да отслабне. Но една привидно проста диета има свои собствени характеристики, които трябва да се имат предвид при съставянето на меню за всеки ден.

Интересно! Пиер Дюкан е френски писател, а последният диетолог е роден през 1941 г. В детството си е мечтал да бъде критик и е имал талант в визуалните изкуства. Но смъртта на майка му промени драстично живота на Дюкан, той постъпва в медицинския колеж и след дипломирането си практикува като терапевт.

Какво представлява диетата на Дюкан

Диетата на Дюкан е родена в края на 90-те години на миналия век. За да се създаде диетолог, бяха необходими повече от 40 години, които лекарите отделиха за подробно проучване на ефектите на протеините върху човешкото тяло. Същността на диетата е проста - диетата се състои от протеинови продукти и силно ограничен прием на въглехидрати.

Пиер Дюкан вярва, че всеки човек има уникални резерви от мастни клетки. Напълняване са по-склонни към мъжете и жените, тези клетки имат много. И, хм отървете се от излишните килограми и поддържайте получените резултати, трябва да ядете протеинови храни.

Интересно! Световната слава дойде при Пиер Дюкан през 2000 г., след публикуването на най-важните му книги „Не мога да отслабна“. По отношение на продажбите във Франция, той е малко по-нисък от изданието на Хари Потър.

Правилото за диета преминава през 4 етапа, всеки от които тялото се подготвя за промяната в диетата, отслабването и поддържането на постигнатите резултати. Но не искате да се отказвате от любимите си храни. Диетата позволява консумация на повече от 100 продукта.

Фаза No. 1 "Атаката"

Първата, най-важната стъпка в създаването на мотивация. На този етап можете да отслабнете с 5 до 10 килограма. Придържайте се към диетата на етапа на атаката, позволено не повече от 10 дни. И колкото по-малко тегло, толкова по-бързо ще бъде завършена първата фаза.

Така че, ако планирате да отслабнете с 5 кг, тогава фазата ще отнеме 1-3 дни. Ако обемът на наднорменото тегло е от 5 до 10 кг, придържайте се към диетата от 3 до 5 дни, ако над 10 кг, атаката ще дойде 5-7 дни.

Първата стъпка е да ядете само определени храни, с минимално добавяне на сол в готовите ястия. Количеството храна не е ограничено, може да бъде всеки, който има чувство на глад.

Какви продукти има в диетата:

чисто месо: Турция, телешко, заешко, телешко;
Карантия: Черен дроб, птици и говеждо месо, език, бъбреци и телешки език;
риба: всички, включително пушени, осолени, мазни;
Морска храна;
до 2 жълтъка на ден;
нискомаслени млечни продукти.

В подходящи количества е разрешено използването на билки и подправки. Разтворена горчица, сушени билки, черен пипер. Пие кафе, чай, диетична кола.

Фаза No. 2 "на круиз"

Вторият етап е активно отслабване. Благодарение на първата фаза, която подготвя организма за протеиновата диета, тоест по време на „круиза“ - здравето не се влошава. Продължителността на тази фаза се определя индивидуално - от 3 месеца до достигане на желаното тегло.

Принципът на втория етап е да се премине от протеинова храна към зеленчук. За да избегнете объркване, един ден яжте само протеини, а вторият ден - зеленчуци.

Кои продукти могат да се използват:

всички протеинови храни, които Вие сте консумирали през първата фаза;
Краставица;
репичка;
чушка;
Зеле;
Гъби;
Целина и всички други зеленчуци с изключение на картофи, царевица, авокадо, червен и бял боб, леща, грах, маслини;
пъти на ден позволено да се яде кисело мляко без мазнини.

Фаза No. 3 "закрепване"

Тази фаза е много важна. Тя ви позволява да коригирате резултата, без да се връщате към предишното си тегло. Продължителността се определя индивидуално. Средно за всеки килограм намалено тегло, за да се поддържа, се нуждаят от 10 дни диета. Ако сте загубили 15 килограма, продължителността на третата фаза ще бъде 150 дни.

Това могат да бъдат продукти от първата и втората фаза. Но диетата става по-богата, тя добавя нови продукти:

пържено месо - до 3 пъти седмично;
Пълнозърнест хляб - не повече от 2 филийки на ден;
нискомаслено сирене, 50 гр. на ден;
Плодове - 200 гр. На ден;
тестени изделия - до 220 гр. на ден, но не повече от 2 пъти седмично;
2 кори от картофи - порция 150 гр. Не повече от 1 път седмично;
Фасул, леща, грах, нахут - не повече от 1 път седмично с до 100 грама.

В третата фаза все още няма бързи въглехидрати, но менюто става по-разнообразно.

Фаза 4 "стабилизация"

Четвъртата, последна фаза. Постепенно се връщате към нормална диета. Разбира се, не бива да бързате веднага към тортата и бонбоните. Добавяйте 1-2 продукта дневно и не забравяйте, че важната мярка. Никога не вземайте гарнитура, Яжте от малки чинии, дъвчете старателно храната.

Четвъртата фаза помага да се върнете към любимите си продукти, но не забравяйте навиците на доброто хранене.

Противопоказания

Преди да решите да отслабнете с помощта на диетата на Дюкан, моля, прочетете списъка с противопоказания:

Непълнолетни;
Период на бременност и кърмене;
Бъбреци и черен дроб;
Подагра;
нарушава метаболизма;
неврологичен проблем.

Тази диета не е подходяща за хора с интелектуална работа и такива, които са склонни към чести респираторни инфекции. Не се препоръчва започването на отслабване през периода на бери-бери през пролетта и есента.

Допълнителни условия диета

Диетата на Дюкан е ефективна само ако се подчинява на няколко правила:

Да се храни всеки ден, една и половина супени лъжици овесени трици. Поради високото съдържание на фибри оптимизирате храносмилането и метаболизма.
Важна физическа активност всеки ден. Направете си навик да не използвате асансьора и да се качвате и спускате по стълбите. При липса на противопоказания Вземете бягане, йога, фитнес. Трябва да продължите да се измествате.
Грижи се за здравето си. Не забравяйте, че протеините натоварват тежко бъбреците, така че слушайте тялото си, за да избегнете проблеми с работата.
Пиете ли много. Това е важно правило в диетата. Дневна напитка поне 2 литра Течност като кафе и чай.

Интересно! Разработването на диетата, Пиер Дюкан започва след посещение на пациента. Те се оплакаха от наднормено тегло и бяха готови да променят диетата. Но тя постави едно условие - не е готова да се откаже от месото. Дюкан съветва пациент да яде, да пие само постно месо и много вода. В резултат тази седмица една жена свали 5 килограма.

Плюсовете и минусите на диетата на Дюкан

Диетата на Дюкан има много поддръжници и, обратно, враг. И нищо чудно - диетологът е формирал иновативен начин за отслабване, като не позволява да се намалят порциите и да се намали броят на закуските на ден. Но противниците на диетата твърдят, че това е просто маркетингов трик, но в действителност техниката не работи.

Диетата или не зависи от индивида. И преди „атаките“ силно ви препоръчваме да се запознаете с предимствата и недостатъците на тази диета.

Ползите от диетата

Ползите от диетата са:

Разнообразна и вкусна храна, започвайки с втората фаза. В третата фаза на менюто трябва да влизат любими храни, с изключение на сладки и брашни ястия.
Голяма мотивация. Още в първата фаза ще отслабнете с няколко килограма. Това мотивира за по-нататъшно спазване на правилата за храните.
Не можете да броите калории. Пиер Дюкан настоява хората да не броят калорични ястия, за да се поберат в допустимите граници. Той също така вярва, че такъв метод е неефективен, тъй като връщането към обичайната маса, теглото ще се върне.
Можете да ядете по всяко време на деня, не се ограничавайте до количеството порции. Протеиновите храни са много хранителни, така че физически не можете да ядете много.

Недостатъци диета

Недостатъците на диетата са:

Недостигът на въглехидрати може да доведе до намаляване на умствените способности и нервност.
Излишъкът от протеини влияе неблагоприятно на бъбреците, така че е противопоказан при заболявания на тези органи.

Диетично меню Dukan всеки ден

Помислете за примерно меню за всеки ден и се подчинете на правилата от тази фаза. Можете да го персонализирате сами, но като вземете предвид правилата, описани по-горе.