Диетата на Аткинс ... - Bio Linéaires, професионалното списание за органични и биодинамични точки на продажба
Споделете тази статия
Пионер на диетите с ниско съдържание на въглехидрати
В началото на 70-те години д-р Робърт Аткинс,
американски кардиолог, убеден, че не е така, защото ние
яде твърде много, докато наддава, реши да публикува собствената си диета.
За него това са въглехидрати, консумирани прекомерно,
които имат неблагоприятно въздействие върху теглото и здравето. то е
метаболитният дисбаланс, който генерират, което е основната причина
по-често наднормено тегло. Според Аткинс общият фактор
за всички хора с наднормено тегло би било
непоносимост към въглехидрати (въглехидрати), която се проявява
или поради проблеми с усвояването на въглехидрати, или от
наличие на анамнеза за диабет или преддиабет в семейството
близо. Като елиминираме този клас хранителни вещества, бихме противодействали
този метаболитен дисбаланс и по този начин бихме могли да намерим
здравословно тегло.
Целта на тази диета е тялото да използва мазнини
съхранявани като гориво и вече не въглехидрати. Биологично,
когато напълно премахнете въглехидратите от вашата диета,
хипофизната жлеза отделя така наречения „мобилизационен хормон
мазнини ”. Следователно тялото да произвежда енергия
директно да черпи от запасите си от мазнини. Изгаряне
непълните от тези мазнини ще произведат въглеродни съединения,
наречени кетони, които след това се елиминират чрез урината и
дишане. Програмата на д-р Аткинс се основава на тази елиминация
на кетони, единственият признак, че тялото "гори"
мазнините му.
Няма или много малко въглехидрати
Без преброяване на калории
Няма ограничение за разрешените храни до насищане
Яжте само когато тялото го изисква
Не се насилвайте да довършите чинията си
Пийте колкото искате (вода и подсладени напитки)
Яжте малки, чести ястия
За промишлени продукти: прочетете внимателно съдържанието на въглехидрати
С кого говори ?
Можете да му дадете приоритетни съвети за бонвиван и
бизнесмени, които нямат резерви относно яденето на храна
разрешени (ястия в сос, ястия, богати на липиди и др.). The
жените понякога имат много по-големи трудности да го следват, защото то
е антипод на всичко, което са успели да направят досега
диета въпрос.
1 режим, 4 фази
1-ва фаза - Индукция
Продължителност: 1 до 2 седмици в зависимост от теглото, което трябва да се загуби
Как: не повече от 20 г въглехидрати на ден. Това е условието
от съществено значение за задействане на състоянието на кетоза
Какво: 20 г въглехидрати = 3 порции: салата или сурови зеленчуци или
варени зеленчуци.
2-ра фаза - Контролирана загуба на тегло -