Диетата, която предпазва черния дроб
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
Диета и фитнес
Суровите храни с тъмен пигмент, богати на витамини, минерали, фибри и протеини, предотвратяват чернодробните заболявания.
Черният дроб, сложна лаборатория на човешкото тяло, изпълнява над 500 функции. Някои от тези функции са свързани с енергийния метаболизъм (тъй като те играят ключова роля в процеса на трансформиране на хранителните вещества в енергия), филтриране на токсините от храната, контрол на нивата на холестерола, смилане на мазнини и не на последно място, детоксикация на тялото.
Хранят го морковите и цвеклото
За да предпазят черния дроб от последиците от ежедневния стрес, диетолозите препоръчват лечение от поне два дни с 200 мл пресен сок от моркови и 500 мл обикновена минерална вода. Тази диета, която може да се повтаря всеки месец, осигурява на черния дроб витамини (С и Е), каретоноиди, минерали (фосфор, желязо, калций и магнезий) и фибри, стимулирайки го да елиминира токсините.
Салата от моркови, подправена със зехтин и лимон, не трябва да липсва в диетата на хората, които спортуват физически и интелектуално, с въздействие върху черния дроб.
Цвеклото се използва в Европа от много години за лечение на рак, включително рак на черния дроб. Д-р Юго Бранденбергер, швейцарският пионер в биологичното градинарство, е разработил техника за лактоферментация, за да се възползва максимално от защитните вещества на черния дроб в органичния сок от цвекло. Диетолозите препоръчват сок от сурово цвекло в диетата на хронично болни пациенти, за да стимулират функциите на черния дроб и храносмилането.
Доматите го ободряват
Богати на антиоксиданти като витамини С, Е и ликопен, доматите се препоръчват при лечения за детоксикация на черния дроб и за неговото ободряване. Освен това доматената диета повишава енергийните нива и подобрява имунитета на организма. Лечение с доматена салата (две на ден) или доматен сок (250 ml на ден), последвано от интервал от 20 дни, допринася за правилното функциониране на черния дроб. Лечението може да се повтори три месеца подред.
Зелен грах, детоксикиращ
Зеленият грах, зеленчук с енергийна стойност от 354 kcal на 100 g зърнени храни, лесен за усвояване, е богат на аминокиселини, които допринасят решаващо за детоксикация на черния дроб и поддържане на неговия енергиен баланс.
Артишок, в случай на «мастен черен дроб»
Богат на витамини В3 и В5, протеини и горчиви принципи, артишокът стимулира производството на жлъчка, като по този начин помага на черния дроб по-лесно да елиминира токсините и да усвоява мазнините. За да се възползвате от всичките му лечебни свойства, артишокът с малки размери трябва да бъде избран. Яде се суров с малко зехтин.
Проф. Д-р Георге МенчиникопскиДиректор на Института за изследване на храните
Турция, идеална за диети
Това е един от най-слабите видове месо и този, който дава най-лесното усещане за ситост, според нашия специалист.
Има противоракови свойства
Пуешките гърди без кожа съдържат само 0,5 g мазнини и 110 калории на 100 g и са посочени в диетите. Особеност на пуешкото месо е, че съдържа конюгирана линолова киселина, много рядко срещана в бялото месо. Той помага да се поддържа теглото в нормални граници. Освен това изследователите дори му приписват противоракови свойства. Пуешкото месо също има един от най-високите показатели за ситост на всички видове месо. С други думи, не е нужно да ядем много месо, за да се чувстваме сити.
Пържени, не толкова добри
Турция е добра само ако знаем как да я приготвим правилно. Препоръчва се грил, задушен или печен, а не пържен или варен хляб, защото по този начин увеличаваме броя на калориите.
Ливия Ненадиетолог биолог
Плодовете и зеленчуците също са много важни за здравето на черния дроб. Например, в случай на функционално уморен черен дроб, дори структурно повреден, лечението със сезонни плодове е добре дошло. Внимавайте обаче да не съдържат химически торове! Черният дроб се нуждае от определени биоактивни принципи, за да може той да се съживи и да функционира на максимални нива.
Плодовете са истински източник на витамини, минерали и аминокиселини. Те обикновено съдържат флавоноиди (катехини, антоцианини, миртилини и др.), Каротеноиди, витамини А, С и Е, ензими и аминокиселини, биоактивните принципи, необходими на черния дроб, за да бъде здрав.
Препоръка: Чесънът и лукът, зеленчуци, богати на сяра, са полезни в процеса на детоксикация на черния дроб.
Ябълките и цитрусовите плодове съдържат витамини и флавоноиди, антиоксиданти, които предпазват черния дроб.