Диетата, която ободрява тялото ви след заболяването
Реконвалесценцията е възстановителен период след определено заболяване, преходен период, в който тялото е отпочинало, постепенно достигащо максималното здравословно състояние, това преди заболяването. Известно е, че храненето винаги е играло основна роля в поддържането на здравето и възстановяването му. Пълното възстановяване не може да бъде постигнато само чрез спазване на лекарствените лечения, препоръчани от лекаря, но те трябва да бъдат придружени от балансирана диета.
Следователно диетата, специфична за периода на възстановяване, трябва да бъде богата на хранителни вещества, които тонизират и укрепват тялото, стимулирайки способността му да се регенерира и лекува. Дори ако специфичната диета за възстановяване варира в зависимост от вида на заболяването, от което е страдал човекът, и като такива хранителните нужди също са различни за всеки отделен случай, но има определени правила, ограничения и общи диетични препоръки, които трябва да имате предвид, ако искате да ускорите лечебния процес.
Имунитетът на детето ви: как да го защитите и как да го укрепите.
В този период на възстановяване на физическото и психическото здраве преди заболяването, яжте храни, ценени заради способността им да лекуват тялото и да укрепват имунната система. Тъй като функциите на тялото не са се върнали напълно до пълния си капацитет, заложете на храни, чието храносмилане няма да подложи на тялото допълнителни усилия. Затова се спрете на храни с вкус с високо съдържание на витамини и минерали. Препоръчително е да увеличите приема на зеленчуци и плодове, които съдържат витамини А, С и Е или минерали като желязо, цинк или магнезий, които намаляват състоянията на физическа или нервна умора, благоприятстващи укрепването на организма.
Моркови, чесън (яде се умерено), кореноплодни зеленчуци, бяло или пилешко месо, концентрирани зеленчукови супи (целина е отлична), плодови салати (киви, грозде, цитрусови плодове - пресни плодове, богати на витамин С), сокове, получени от пресни плодове и зеленчуци, без добавяне на подсладители като захар не трябва да липсват в диетата по време на периода на възстановяване след заболяването. Спанакът, стевията или копривата са особено показани за техния детоксикиращ и прочистващ ефект върху кръвта и поради приема на минерали. От друга страна, избягвайте да ядете много мазни храни, пържени храни (яйцата трябва да се готвят чрез варене, а не чрез пържене), червено месо, горчиви храни, много кисели или жилещи, както и ултрапреработени храни като захар, бял хляб (съдържащи бяло брашно рафиниран) или олющен ориз.