Диета Здравото дете яде веган или наблюдател на диета без глутен
Диета Хранете здраво дете веган или без глутен?
Когато родителите ядат децата си без лактоза, глутен или дори веган, това означава преди всичко едно: добронамереност. Но такива понятия носят повече вреда, отколкото полза.
Без глутен, веган: Колко здравословни са тези диети за деца?
Човек отново и отново чува ужасяващи истории: Малките деца идват на лекар с болести, инфекции или масивни симптоми на дефицит, защото родителите им са им дали неправилна диета - с най-добри намерения. Списанията и онлайн форумите популяризират всякакви диети, за които се предполага, че са здравословни. Без лактоза, без глутен - самата идея, че тези храни са „без” нещо, очевидно подхранва вярата, че това, което не е в тях, е нещо нездравословно. Родителите хранят бебето си превантивно с продукти, които не съдържат лактоза и глутен. Дори и да не са непоносими към лактоза, нито да имат целиакия.
„Подобни тенденции не са нищо ново“, казва Натали Мецгер, ръководител на хранителни съвети в Детската болница в Цюрих. "Родителите имат навици или идеи за това как трябва да бъде храненето и ги предават на децата си." Всеки може да придобие предполагаеми знания в Интернет. „Можете да намерите почти всичко, за съжаление и много грешни неща“, казва Мецгер. „Тук-там виждаме с амбулаторни препоръки, че родителите са на диета на децата си, което никой лекар не им е предписал.“
Това може да бъде опасно - не само за съответното дете, но и за всички, които имат доказана хранителна непоносимост или алергия (вижте „Алергия или непоносимост“, страница 10). „Ако едно дете има проверима алергия и съществува риск от тежка алергична реакция, ние предлагаме на родителите, заедно с Швейцарския център за алергии, курс за обучение на учителите и останалите деца в игралната група или клас“, казва Мириам Хернес, алерголог от Детска болница. "В този контекст е поразително колко често учителите съобщават, че други деца също са алергични към това или онова и не им е позволено да ядат определени неща."