Диета Здравословна храна за малко пари Augsburger Allgemeine

Вкусно, евтино и здравословно: С тези съвети можете да свържете двата края със 150 евро на месец. Полноценното хранене не трябва да е скъпо.

Яденето и пиенето поддържат тялото и душата заедно, както се казва. Би трябвало да е по-правилно: Храненето и пиенето на здравословни храни поддържа тялото и душата заедно. Защото можете да развалите здравето си не само като пиете, но и като ядете погрешно нещо. Повечето германци вероятно биха се съгласили с призива за здравословно хранене досега, но биха искали да кажат: "Ако можех да си го позволя!"

Избягвайте безполезни

Мнението, че здравословното хранене трябва да е скъпо, е толкова често срещано, колкото и погрешно. Погледът към повечето кошници за пазаруване в супермаркета веднага показва, че ако сте оставили дори половината от нездравословното или вредното на рафта, можете да използвате спестяванията, за да купите много здравословни продукти.

Всъщност здравословното хранене може да бъде изключително евтино, ако не използвате готови продукти, а готвите сами. Неотдавнашно американско проучване, сравняващо самостоятелното готвене с цената на готовите ястия, установи, че всеки прием на калории енергия в готово ястие е с 24 процента по-скъп от самостоятелно приготвеното ястие. В Германия, където продуктите за удобство са по-скъпи, отколкото в САЩ, съотношението вероятно ще бъде дори по-неблагоприятно.

Малко месо и много зеленчуци

Разходите за закупуване намаляват най-значително, ако купувате храна в съотношение, което съответства на препоръките на хранителната наука: по-малко скъпи храни като месо, риба, пиле и сирене, значително повече от по-евтините боб, леща и зеленчуци, ориз, пълнозърнести продукти Зърнени храни. Регионалните сезонни продукти обикновено се предлагат на разумни цени, глава зеле, например, често за 2,50 евро. С него и вкусна рецепта лесно могат да се хранят четирима възрастни.

Сезонните плодове често са безплатни за съседите, ако си направите труда да ги берете и можете да си купите сто килограма картофи от фермера за 25 евро през есента. Но замразени и консервирани продукти също могат да бъдат закупени целогодишно на евтини промоции на изгодни цени. Всеки, който обръща внимание на специални оферти и купува само това, което всъщност трябва да се яде, вместо да следва спонтанни импулси за снизхождение, може да живее добре и здравословно със 150 евро на месец. Полезен помощник е фризерът, в който остатъци от храна или двойни порции отиват да бъдат използвани повторно, но където има и някои изгодни предложения за зеленчуци, които чакат да бъдат рециклирани.

Това е най-надеждният начин за спестяване:

Никога, наистина никога не ходете да пазарувате гладни, това води само до скъпи импулсни покупки.
Купувайте сезонни продукти; те са по-евтини, по-свежи и по-питателни.
Бъдете нащрек за продукти с отстъпка с изтекъл срок на годност преди датите. Повечето от тях все още са в най-добро състояние, като кисело мляко или кварк.
Вижте какви пресни продукти можете да „хванете“ в събота непосредствено преди затварянето на магазина. Често има и много евтино месо.
Един добър начин да се храните евтино и здравословно и да не се налага да изхвърляте нищо е да пазарувате по план (седмично меню) и да вземете предвид какво друго искате да използвате в къщата, избата или фризера. Усилието не е по-голямо от ежедневната мисъл „Какво готвя днес?“, Но удоволствието е, защото можете да очаквате с нетърпение ястието от петък в понеделник.
Създайте остатъчна маса: "Остатъци в хладилника", "Остатъци във фризера", "Остатъци в килера".
Гответе с повишено внимание, а не само "по усещане". Тогава вече няма нищо, което никой да не иска. Винаги гответе малко по-малко от това, което изглежда необходимо.
Ако искате да работите систематично с фризера, гответе двойни порции и замразявайте наполовина.
Обучете се да станете експерт по яхния, защото остатъците могат да бъдат обработени оптимално тук. Повечето възрастни харесват яхнии, които се предлагат в различни вкусни сортове.
Купете вчерашния хляб. Така или иначе е по-смилаем и често се предлага на половин цена. Ръжен хляб трае по-дълго от пшеничен.
Направете си добрата стара „закуска“ за работа или в движение, за предпочитане вечер преди това и след това съхранявайте в хладилника до следващата сутрин.
Създайте общност за покупки с приятели за евтини пакети, които споделяте след покупка.

И накрая, за да опровергае един предразсъдък: Не най-богатите купуват на пазарите на естествени храни, а хората, които са здрави. И това зависи само в много ограничена степен от доходите.