Диета за премахване на хранителни алергии
Имаме три метода за определяне на хранителни алергии: кожни тестове, кръвни тестове и диета за търсене. Съставянето и след това разширяване на диета, която премахва хранителните алергии, изисква много внимание от страна на диетолога, а спазването на диетата изисква голяма доза самодисциплина от страна на пациента.
Значението на хранителните алергии не трябва да се подценява или надценява. Свръхчувствителността към мляко, яйца, зърнени храни и соя, които консумираме като основна храна, е често срещана в Унгария, но алергията към фъстъци, зеленчуци, плодове и добавки също става все по-значима.
Често задавани въпроси за диета, която премахва хранителните алергии
Какво представлява дневник на хранителните симптоми?
Помага много за филтрирането на храна, която причинява алергични симптоми, като води дневник на хранителните симптоми (минимум 1 месец) и съставя списък с храни, които е вероятно да предизвикат оплакване в една колона, и тези, които е вероятно да предизвикат оплакване в друга колона. храни.
В дневника на диетите и симптомите всяко хранене трябва да бъде изброено отделно, елемент по елемент, като се определят всички симптоми, които могат да се появят. Симптомите трябва да бъдат описани точно, подробно и да се определи тяхната тежест и времето на поява. Пациентът трябва да води този дневник при обичайните си условия на живот, с обичайните си хранителни навици. Ако методът не може да се използва за филтриране на храна, която причинява алергични симптоми, трябва да се приложи строга диета за търсене.