Диета за панкреатит Reduslim официален сайт

Панкреасът на организма, който осигурява правилното функциониране на целия организъм: той произвежда храносмилателен сок, навлизайки в 12 черва, където се разгражда от протеини, мазнини и въглехидрати. В резултат на това тялото получава по-проста връзка на аминокиселини, витамини и други хранителни вещества, които от своя страна влизат в кръвта след изсмукване от лигавицата на червата. Те участват в метаболитните процеси в изграждането на клетки и тъкани, които влизат във всички човешки системи и органи.

диета

Също така важна функция на панкреаса е производството на инсулин, който регулира метаболизма на въглехидратите, предупреждавайки за мастна дегенерация на черния дроб.

Основната причина за появата на панкреатит - прекомерна консумация на мазни храни, алкохол. Започвайки с острата фаза, тя доста бързо се поставя на хронична. При този остър панкреатит се изисква много тежък режим на хранене.

Храносмилателни нарушения при панкреатит

Като остър и хроничен панкреатит причинява сериозни нарушения в храносмилането:

  • повишена киселинност в тънките черва, чувство на киселини, парене;
  • вдясно от пъпа се появяват болки поради натрупването на ензими вътре в жлезата, които задействат процес в тъканите;
  • натрупване на токсини, започва автоинтоксикация на тялото;
  • нарушена секреция на инсулин, повишава нивото на захар в кръвта, което причинява „захарна диабет” - обилна секреция на урина, придружена от ненаситна по-висока жажда.

Основните принципи на диетата при панкреатит

Основните принципи на диетата по време на обостряне на панкреатит:

  • премахване на мазнините;
  • елиминирайте въглехидратите, особено захарта и всички продукти, съдържащи захар;
  • премахване на пържени храни, сурови влакнести продукти (зеле);
  • увеличете консумацията на нискомаслени протеини;
  • влезте в режим на частична мощност, 5-6 пъти на ден.

Тъй като в този режим е трудно да се консумират всички витамини и микроелементи на продуктите, трябва да започнете да приемате синтетични витамини (Centrum, Vitrum).

Диетата на панкреатита

Колкото повече пациентът се придържа към висока диета, толкова повече шансовете му да бъде бързо и пълно възстановяване. Ето защо, правилата на диетата на панкреатита, той трябва да знае наизуст. Те са съвсем прости - в диетата се включват евтини продукти, които са необходими:

  • разреден;
  • варя;
  • или пара.

Диета при остър панкреатит

В случай на възпаление на панкреаса, преди пристигането на спешна помощ, на мястото трябва да се приложи студен компрес. През първите 2 дни показва глад, разрешено е само да се пие минерална вода (без газ и захар!)

Защо е важно: чистата вода (1,5-2 литра на ден) потиска избора на панкреатичен сок, който намалява болката, проявите, продуктите от гниене, токсините от тялото.

Освен вода, да речем и отвара от шипка. Храни, които можете да приемате само на третия ден, това изключва висококалоричните храни, както и продуктите, които съдържат сол, мазнини, въглехидрати, сурови фибри - всичко, което увеличава секрецията на стомашни и газови сокове.

Диетата за панкреатит има за цел да спести лигавицата на червата, следователно абсолютно срещу пикантни, солени, пушени подправки и пикантни храни.