Диета за отслабване здраве; The; Пица с царевична тортила; в крайна сметка тънка и хрупкава
„Пица с царевична тортила“ - в крайна сметка тънка и хрупкава
Публикувано на 16 ноември 2018 г. от KPBaumgardt
Мексиканската царевична тортила, свързана с бурито, кесадила и тако, е направена от никстамализирана царевица; първо това Предварителна обработка извлича витамин В3 от царевица и прави възможно производството на царевично брашно, което лесно се преработва в тесто. В тази държава има и царевични палачинки - свити и чакащи да бъдат купени и изпечени.
Тези тънки плоски сладкиши - „направо“ от фурната и като хрупкава гарнитура към къри от китайско зеле, които се появиха наскоро тук - също могат да се използват много добре като основа за пица:
Тогава се стига до заливката: Тъй като „основата за пица“ е толкова тънка и не трябва да омеква, е необходимо само малко сос - но може да има много силен вкус.
Хипер доматеният сос: На първо място, това беше доматен сок с пюре, прясно лют пипер, сол и две седмици за ферментация. След това подправен с билков оцет, кимион и малко къри - по този начин съдържа млечна и оцетна киселина, но не е кисел.
Тънко нарязани лукови пръстени, коктейлни домати от едната страна, добро, старо планинско сирене от другата; Сосът вече има подправка, така че може да бъде пропуснат по друг начин.
Всеки трябва сам да реши температурата и продължителността на печене; имах достатъчно време за малка, импровизирана салата от зелен репички с масло и оцет.
Последната стъпка е бърза и води до тортила флаш пица, която се превръща в един вид „калцоне“, което не я прави по-красива, но е по-лесна за работа:
Както можете да видите на нагънатия ръб, тортилата е станала доста хрупкава и хрупкава - ефект, който също е доста приятен за промяна и в противен случай с чипове и ко. се търси, но тук може да бъде почти без мазнини.
Снимки от мексиканец Тортилерия в блога „Schüsselglück“ - късмет с вашите тортили и пици на читателите тук и там