Диета за колбаси от Ругъл; Удоволствия - Диетични рецепти

Наденица Ругей

За 2 до 3 човека

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 30 минути

Състав:

- 4 пушени савойски диота

- 400 г натрошени домати

- 1 голям бял лук

- 1 дафинов лист

- 1 препълнена чаена лъжичка чесън на прах

- 1 чаена лъжичка смлян джинджифил

- 1 чаена лъжичка мащерка Shirazi (Направете ме ядки)

- 1 супена лъжица зехтин

Рецепта:

Набодете пушените диоти от Савойя. Гответе ги във вряща вода за 10 минути, в тенджера.
Отцедете ги и използвайте същата тенджера за приготвяне на ястието, за да запазите вкусовете.
Обелете, обезмаслете, а след това нарежете лука.
Изпразнете гърнето. Почукайте наситнения лук без оцветяване.
Междувременно нарежете диотите на секции от 1,5 см, след което ги зачервете с лука.
След 5 минути добавете доматеното пюре, чесън на прах, джинджифил на прах, смляна мащерка, нарязан пипер лют червен пипер, дафинов лист. Сол и черен пипер.
Смесете и оставете да къкри на слаб огън, непокрито, за около 20 минути.
Коригирайте подправката, ако е необходимо.
Сервирайте с ориз.