Диета за чувствителни към яйца хора

Яйчната чувствителност е синдром, причинен от протеин в яйцето, който може да се прояви като кожна лезия, но също и под формата на повтарящи се дихателни оплаквания. Колкото по-млади са с диагноза чувствителност към яйчен белтък, толкова по-добри са шансовете ви да постигнете пълно възстановяване след стриктно, дългосрочно (минимум половин или 1 година) спазване на вашата диета.

яйца

Често задавани въпроси за диетата на хора, чувствителни към яйца

Какво причинява алергии?

Яйцето съдържа 6 различни алергена (овалбумин, тозилобулин, овукоид, ововителин, коналбумин, лизозим). Както яйчният жълтък, така и протеините имат алергенни свойства, които са по-чести в кърмаческа и кърмаческа възраст, но могат да се появят и в зряла възраст. Симптомите на чувствителност на яйцата могат да включват кожни лезии (от лек обрив до тежка екзема), но също и повтарящи се дихателни оплаквания (кашлица, астма). Стриктното спазване на диетата ще премахне тези симптоми.