Диета за алергия от амброзия - Диетична колекция
Превенцията и използването на най-добрите практики за облекчаване на критичните месеци играят ключова роля за повишаване на осведомеността относно алергиите.
Специалистите на Центъра за алергии в Буда, присъединявайки се към правителственото и националното сътрудничество, са разработили специална диетична препоръка, спазването на която може значително да намали симптомите на сенна хрема, астма и евентуално екзема.
Амброзията е силно алергенно растение, което влошава живота на близо 10-15 процента от населението на страната. Поради ефекта си върху сенната хрема, астмата и екземата, той също се третира като приоритетна област на правителствено ниво, с голям акцент върху превенцията и ликвидирането на амброзията. Самите ние обаче можем да направим много за намаляване на симптомите, причинени от алергии. Диета, създадена специално за страдащите от алергия към амброзия, може да помогне за предотвратяване на симптомите на сенна хрема, причинени от амброзия.
Алергията (свръхчувствителност) е свръхреакция на имунната система на организма (защитна система). Алергично заболяване е, когато тялото действа защитно срещу вещество, което не е вредно за здравето, сякаш е вредно. Амброзията е едно от най-опасните растения в Унгария от алергологична гледна точка. Амброзията е широко разпространена в голяма част от страната и тъй като един индивид може да произведе 8 милиарда полени (до 30-40 хиляди семена могат да растат от кама!), Изкореняването е от съществено значение. Цъфтежът обикновено започва в средата на юли и продължава до октомври.
Въпреки че не можем напълно да избегнем алергените, които влизат в тялото ни чрез вдишване, можем да намалим „срещата“ с цветен прашец и да намалим неговите ефекти с подходящи препарати.
Кръстосана алергия към ежедневна храна
За алергенни вещества - напр. прашец на амброзия - други вещества от растителен и животински произход имат много подобна химическа структура. Поради тази прилика телата ни често не са в състояние да се диференцират и да предизвикат алергични реакции, подобни на основното вещество, което причинява алергии, особено в по-напредналото състояние на алергията. Това се нарича кръстосана алергия.
Поради кръстосана алергия, не се препоръчва на страдащите от алергия към амброзия да консумират диня, пъпеш, домат, краставица, тиквички, тиква, банан, слънчогледови семки, лайка.
Струва си да се обърне внимание на храни, които причиняват кръстосана алергия, тъй като при консумация алергенът попада в тялото ни в много по-високи дози, в резултат на което съществуващата ни „амброзия - ринит“ може значително да се засили.
Освен че избягваме суровите плодове, ние също избягваме плодовите продукти и не забравяйте за козметичните продукти, направени от зеленчуци и плодове, които също могат да причинят дискомфорт.
Термичната обработка (готвене, печене и др.) Може да намали алергенния ефект на плодовете, но не постигаме по-благоприятен ефект върху ядките. В сезона на полени хората с алергии предпочитат да консумират плодова супа, а не сурови плодове.