Диета в Rheuma Rheuma-Liga Hamburg
Вкусът е добър - чувства се добре!
Правилната диета за ревматизъм - какво общо има диетата с ревматизма?
Балансираната диета е важен компонент на лечението на ревматизъм. Диетата, базирана на риба, птици, плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, може да помогне за намаляване на възпалението на ставите и свързаната с тях болка. Освен това подобна диета помага за намаляване на теглото и по този начин облекчаване на ставите. За да не се събудят фалшиви очаквания обаче, нито една диета, колкото и добре да е обмислена, не може да замени медицинското или хирургично лечение на ревматични заболявания.
Какво може да направи храненето
Някои клинични снимки реагират особено добре на „диета за ревматизъм“: Артрит на „носещите“ стави, особено на колянните стави, ако те са причинени от наднормено тегло. Тук се изисква редукционна диета, защото всеки килограм по-малко носи облекчение за хрущялите и връзките. Подагричният артрит също може да бъде ясно повлиян от диетата.
Какво не може да направи храненето
От друга страна, влиянието на диетата също е ограничено. Възпалително ревматично ставно заболяване или дори тежко възпалително заболяване на съединителната тъкан не може да предотврати или излекува балансираното хранене. Досега не е известна диета, която да забавя развитието на увреждане на хрущялите и костите. Забележим противовъзпалителен ефект, постигнат от днешните основни лекарства, не може да бъде заменен от диета. Не на последно място не бива да се забравя, че яденето и пиенето са нещо повече от ядене. Като общо правило загубата на качество на живот поради диета не трябва да надвишава ограниченията, дължащи се на заболяването.
Риба или месо?
И все пак си струва да разгледаме какво има на масата. Както винаги, важи основното правило:
Всеки трябва да намери своя път. Във всеки случай е добре да се яде по-малко месо и колбаси - те трябва да бъдат в менюто на страдащите от ревматизъм не повече от веднъж или два пъти седмично. Яйцата и вътрешностите се боядисват възможно най-пълно. Вместо пълномаслени продукти с арахидонова киселина, стимулираща възпалението, са идеални млечните продукти с ниско съдържание на мазнини. Така наречената омега-3 мастна киселина, която се среща главно в прясна морска риба като херинга, сьомга и скумрия, има различен, противовъзпалителен ефект. Мононенаситените мастни киселини, които се съдържат във висококачествени растителни масла като пшеничен зародиш, рапица, ленено и орехово масло, също имат сравним ефект.
Изобилие от плодове и зеленчуци
Ревматолозите с възпаление на ставите имат особено голяма нужда от витамини. Често те имат по-ниски нива на витамин Е и цинк, отколкото здравите хора, въпреки че тялото им се нуждае от тези микроелементи особено зле. Следователно пресните плодове и зеленчуци, както и пълнозърнестите продукти трябва да бъдат в менюто на пациентите с ревматизъм всеки ден. За да се предотврати остеопорозата, често срещано последствие от ревматични ставни заболявания, трябва да се внимава да се осигури адекватно снабдяване с витамин D и калций. Някои страдащи от ревматизъм не могат адекватно да покрият повишената си нужда от витамини, минерали и микроелементи чрез нормална диета. В консултация с лекар може да е полезно да приемате допълнителни микроелементи.
Полезни ли са хранителните добавки?
Хранителните добавки - като витаминни препарати, микроелементи, лечебна пръст, желатинови капсули или екстракти от соя, мая и водорасли - често са излишни при балансирано хранене. И: не всички продукти без рецепта са безвредни. Следователно трябва внимателно да проверите всяка оферта и, ако се съмнявате, да поискате информация в писмена форма, която ясно показва кои съставки се съдържат в продукта. Между другото, високата цена не означава добро качество или отлична ефективност. Общи твърдения като "укрепване на имунната система", "детоксикация", "защита на ставите" често прикриват факта, че предлаганите вещества нямат измерим, положителен ефект. И още един съвет: предварително се запитайте какво всъщност искате да постигнете с желаните средства: по-малко
Болка? По-здравословен сън? Обсъдете това с Вашия лекар.
Постенето е здравословно?
Постите често се препоръчват за пациенти с ревматоиден артрит. Кратките периоди на гладно от 7-9 дни могат да облекчат болката в ставите, но тези ефекти обикновено не траят дълго. Въпреки това, някои пациенти са се възползвали от терапевтичното гладуване, причините все още не са ясно изяснени. За съжаление загубата на тегло по време на гладно не се основава главно на разграждането на мазнините в началото, а първоначално става чрез дефекация. Успоредно с това устройства за съхранение на енергия такива. Б. разграден в черния дроб. Мастните резерви се мобилизират по-късно. Това също може да доведе до разграждане на протеини от мускулите, костите и други тъкани. Тази загуба на протеин има отрицателен ефект върху пациенти с активен ревматоиден артрит, тъй като самото възпаление на ставите води до повишено разграждане на протеина. Следователно лечението на гладно се препоръчва само за пациенти с наднормено тегло. За да се предотвратят по-големи загуби на протеин, се препоръчва модифицирана форма на гладно, при която се доставят висококачествени протеини и витамини. По-дългите пости трябва да се извършват от лекари с опит в диетичната терапия. Медикаментозната терапия определено трябва да продължи.
Искате ли да знаете повече?
Нашата брошура от 56 страници предоставя подробна информация по тази тема
"Правилната диета при ревматизъм". Информационният лист можете да намерите на
www.rheuma-liga.de.
Може да се изтегли като PDF файл: Изтеглете информационния лист
Освен това брошурата може да бъде поръчана чрез формата за контакт на този уебсайт от офиса на Хамбургската регионална асоциация на Германската ревма лига.