Диета в бойните изкуства; Спортно хранене Тимишоара
Както при всеки спорт, диетата и естеството на погълнатата храна играят важна роля за постигане на предложените цели при развиване на специфични физически умения за различни стилове бойни изкуства. Сила, скорост, координация, гъвкавост са само част от физическите умения, които човешкото тяло може да придобие чрез физически усилия и добре разработена диета.
Монаси Шаолин са китайски будисти, които практикуват шаолин кунг-фу в храм. Известни със своите умения за бойни изкуства, монасите водят аскетичен живот, дълбоко духовен живот, който включва вегетарианска диета, често наричана диета на монасите от Шаолин. Будистките монаси не консумират корена на растенията, поради което в менюто липсват корени като картофи, моркови или лук. Вместо това будистите са „свободни“ от растенията, от които се консумира горната част, от зърнените култури, както и от плодовете. В някои клонове на будизма зеленчуци или подправки със силен аромат (като чесън или кориандър) също са забранени, защото се смята, че възбуждат излишно сетивата! Също така, будизмът поставя голям акцент върху баланса, като умереността се прилага особено върху масата. По този начин, ако трябваше да следвате съветите на монасите, ще трябва да спрете да ядете не когато сте сити, а когато мускулите на корема започнат да се разтягат. Специалистите казват, че няма да можем да имаме здравословно храносмилане, ако нямаме необходимата енергия за този процес, енергия, която ще липсва, ако стомахът е пълен и претоварен.
На сутринта монах от Шаолин яде супа, наречена "осемте съкровища ”, които съдържа 8 вида зърнени храни, зърнени култури и маслодайни семена: червен боб, Борови семена, ядки, лешници, ориз, глог, червени фурми на Китай и мен. Всички тези съставки се покриват с вода и се оставят да заврят. Шаолините вярват, че препаратът допринася за дълголетието и здравето на органите.
Шаолините обядват в 11.30. Състои се от пържено сирене тофу с малко олио и варен ориз, с гарнитура от 6 или 7 вида зеленчуци.
Вечерята се състои от въглехидрати: оризови юфка с хляб, приготвен от пълнозърнести храни или черен ориз.
Брус Лий: Майсторът на бойните изкуства Брус Лий се занимаваше с диетата си, за да осигури здраво и енергично тяло. Както е известно, той беше не само изключителен боец в областта на бойните изкуства, но и човек, занимаващ се с изграждането на здраво и хармонично тяло. И за постигането на тези цели му помогна собствената му диета. Хранителната философия на Брус Лий казва, че не трябва да приемате калории, които не са от полза за тялото ви. Като цяло Брус Лий избягва бяло брашно и брашно, което означава, че не яде бисквитки и сладкиши, които той определи като „празни калории“. Майсторът на изкуствата обичал да яде четири или пет пъти на ден, всеки път на малки порции. В допълнение към храненията, яжте малки здравословни закуски, плодове, например.
Брус Лий пиеше една или две протеинови напитки на ден, плюс плодови шейкове. Неговите протеинови напитки съдържат: яйца (понякога дори с черупката), пшеничен зародиш или масло от пшеничен зародиш, фъстъчено масло, банани, мая, лецитин.
За да се енергизира бързо, Брус Лий пиеше напитка от пчелно млечице и женшен. Пчелното млечице съдържа комплекс витамин В, включително висока концентрация на пантотенова киселина (витамин В5) и пиридоксин (витамин В6), както и 18 важни аминокиселини.
Режимът на господаря
Закуска: купичка мюсли и пълнозърнести храни, чаша полуобезмаслено мляко и чаша зелен чай или пресен плодов сок;
Снек: плодов сок или протеинова напитка от яйца, пшеничен зародиш, банани, фъстъчено масло, вода или плодов сок, плюс мая;
Обяд: месо на скара, зеленчуци и ориз, чай;
Снек: плодов и зеленчуков сок или протеинова напитка;
Вечеря: ориз, пресни зеленчуци, пиле, риба или морски дарове и чаша зелен чай.
Жан-Клод Ван Дам: „Ям повече, когато тренирам, очевидно. Не съм голям консуматор на месо, предпочитам го зеленчуци, тестени изделия, салата и хумус. Важно е да имате тип газ в диетата си Омега които можете да вземете от зеленчуци или добавки, не е задължително да ядете риба. Сутрин е оптимално да се консумира горски плодове, като боровинки, малини..всички видове плодове поради техните антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Те обикновено сервират между 6 и 8 хранения на ден, на малки порции.
Мацерирането по няколко пъти на ден не позволява на тялото да образува и отлага мазнини. ".
Мишел Йо: „Винаги съм смятал, че е добре да не лишаваш тялото си от нищо, особено от храната. Но има едно нещо, което се опитвам да избегна, захар, и то защото родителите ми и бабите и дядовците ми се занимават с диабет. Избягвам да добавям захар към кафето и да консумирам газирани храни, но когато става въпрос за чийзкейк или шоколад ... със сигурност не се въздържам. Внимавам обаче да не прекалявам. аз също обичам зеленчуците. Приятелите ми знаят, че когато дойда на масата, стига да има много зеленчуци, всичко е перфектно. "
Актрисата говори и за закуска: „ зърнени храни, люспи от трици, мляко и кафе са ми любими. Ако не мога да сервирам закуска, на път за работа мога да се насладя на кифла. Обикновено не ям много по време на хранене, но прибягвам до няколко закуски през деня. ".
Муай тай: пропускането на закуска изглежда нормална практика в този свят на бойни изкуства. „Сутрин не сервираме закуска, защото тренировката започва в 7:00. Така че нямаме много време и предпочитаме да спим почти до събуждане “, казва Клаудио Аморузо от Италия.
„В Исан е включена редовна закуска ориз, рибена супа, салата сом там (вид салата от папая), яйца и евентуално нещо варени зеленчуци."Казва Франсис Уатанаяте, собственик на стая за тренировки.
Когато английски Мелиса Рей той тренира, храните от първа ръка, които използва, са каши, мюсли, кисело мляко и соево мляко.
Южноафриканският боец, Уасим Матер, обича смути от тропически плодове, приготвен у дома, преди да излезе за пилешки ориз.
Практикуващи по таекуондо: Това изисква повече въглехидрати в диетата, отколкото човек обикновено консумира, това са бърз източник на енергия, необходим за кардио дейности. Препоръчително е диетата на практикуващия таекуондо да включва здравословни, непреработени източници на въглехидрати, като например овесени ядки, кафяв ориз и бобови растения. Инструкторите по този стил на бойни изкуства препоръчват храни като пиле, говеждо, свинско, риба, яйца и бобови растения, особено по време на периоди на интензивни тренировки.
Някои треньори препоръчват плодов микс преди началото на тренировката, за да осигурят енергиен тласък, незаменим по време на тренировка. Човек може да прибегне до a смути с горски плодове и ядки или плодове и seminte, според предпочитанията и нивото на поносимост.