Здравословна закуска в училище; Добре сготвени - Kochblog - Готвене; кухня

Текст: Анна от блога HealthyHappy

G Здравословното хранене е много важно в наши дни. Човек се сблъсква все повече с темата. В миналото хората често просто са яли бърз сандвич за обяд, за да се напълнят. Днес голяма част от населението не само обръща внимание на вкуса и ситостта, но и колко здравословна е храната, която ядат.

Важно е да се покрият важни хранителни вещества, за да се поддържа тялото и да се поддържа здрав организъм

здравословна
Медени мюсли барове

да запазя. Дори в супермаркета навсякъде можете да намерите здравословни варианти и вариации за закуски. Така че вече не е нужно да хващате кренвирш, когато искате да отидете бързо, но можете и да направите нещо добро за себе си с бързата закуска по време на почивката. Ако вкусът ни е добър и е добър за нас, какво повече искаме?

Често не знаем какво е добро за нас, просто вярваме на опаковката. Тук обаче се препоръчва повишено внимание. Например, ако купуваме тъмен хляб вместо бял, това не е задължително за нас, но може просто да бъде хляб с тъмен цвят и не винаги, както често се приема, пълнозърнест.

закуска
Пъстърва намазва хляб

Скритата захар също е враг на всеки, който иска да се храни здравословно. Това може дори да се скрие в "кисели" храни, като сосове и дори хляб и т.н. Други продукти като нискомаслено сирене, кисело мляко и др. Не винаги са по-добри от здравословните им аналози, но също така могат да бъдат проблематични за загуба на тегло и/или здраве.

Диабетът и затлъстяването се увеличават дори в детството и се наричат ​​новите епидемии на 21 век. И двете заболявания трябва да се приемат сериозно и в най-лошия случай могат да доведат до смърт. Особено в детството се полагат основите на мастните клетки и мускулите, които определят телесния ни състав в по-нататъшния живот.

И така, какво е здравословна диета?

Както знаем, това разделя духовете. Някои се застъпват за определена диета, други настояват, че всичко е позволено, стига човек да не се разболее очевидно. От известно време насам обаче се правят все повече изследвания в областта на храненето и ние научихме, че някои храни много добре могат да ни разболеят от излишък.

закуска
И така, какво е важно в храненето, за да бъдем здрави? И какво можете да донесете в училище като лека закуска без много усилия? За целта трябва да разгледаме какво е необходимо на тялото, за да остане здраво и как можем да го усвоим най-добре.

Нашето тяло се нуждае от определен брой макро и микроелементи на ден, за да остане здраво. Нашите микроелементи са минерали, микроелементи и витамини. Нашите макронутриенти са протеини, въглехидрати и мазнини. Тялото се нуждае от макронутриенти в особено големи количества, за да поддържа всички функции.

Всяко от тези хранителни вещества има различна роля в организма

Мазнините са отговорни за защитата на органите и функцията на хормоните. Той е и вторият по важност доставчик на енергия в организма. Протеинът е основният градивен елемент на тялото, от който се правят ноктите, кожата, кръвта, клетките, мускулите, косата и много други.

закуска
Тъмен суроватъчен хляб

Въглехидратите не са от съществено значение, но те са основният източник на енергия за тялото, тъй като се съхраняват в тялото като гликоген. Ако това липсва, тогава тялото използва мазнини като доставчик на енергия. Освен това много здравословни храни се състоят от въглехидрати. Например, някои витаминни бомби, като плодове и зеленчуци, се състоят предимно от въглехидрати и следователно биха били пропуснати при диета без този макроелемент.

Това означава: За да се храним здравословно, трябва да се използват храни с висока плътност на висококачествени хранителни вещества, които не водят до бързо покачване на кръвната захар и след това отново спада. Те включват храни с малко или сложни въглехидрати, които бавно се освобождават в тялото.

С мазнините трябва да сте сигурни, че консумирате здравословни, ненаситени мастни киселини, а с протеини трябва да сте сигурни, че покривате всички основни аминокиселини.

Кои храни осигуряват добри източници на въглехидрати, мазнини и протеини и кои могат да се вземат на училище като лека закуска?

въглехидрати

  • 100% ръжен хляб
  • 100% пълнозърнест хляб
  • Овесени люспи (например като мюсли или мюсли)
  • Дати
  • Банани
  • Моркови
  • кус-кус
  • тиква
  • боровинки
  • броколи

  • ядки
  • авокадо
  • Тъмен шоколад
  • ленено семе
  • Семена от чиа
  • Пълноценно кисело мляко
  • Риба тон (като разпространение)
  • Сьомга (на кок)

  • сирене
  • кисело мляко
  • пиле
  • риба
  • Яйца
  • Сушено месо

Заключение

Здравословното хранене не е трудно и липсата на време отдавна не е оправдание. Всички споменати тук храни могат лесно да бъдат взети със себе си, за да осигурите здравословна диета „в движение“.

Тези, които се уверяват, че получават правилната храна, също гарантират по-добро представяне в училище. Например, бързото покачване на кръвната захар причинява хиперактивност и безпокойство, а когато падне, пълна умора. Следователно здравословната диета е полезна не само за здравето ни, но и за успеха в училище. Освен това добрите мазнини и протеини са от съществено значение за растежа и нервните клетки, което от своя страна оказва голямо влияние върху концентрацията. Това означава, че здравословната закуска в училище е "печеливша".

Тук ще намерите голям избор от нашите здравословни рецепти за закуски.

Щракнете тук, за да отидете в блога HappyHealthy за повече статии за здравословното хранене

Препоръки за готвене и кухня:

Препоръка за книга за готвене и кухня

закуска

ПЛОДОВЕ, ЗЕЛЕНЧУЦИ И СЕНДЖИЧИ
Творчески и забавни закуски за деца

ISBN 978-3-7020-1649-4
Ирина Степанова/Сергий Кабаченко
Превод от английски Нели Данова-Хоферман
64 страници, илюстрирани цветно, 18,5 х 25 см, брошка.
9,95 евро