Fruit Skewer Nosalty

Почистете плодовете, след това нарежете бананите на по-дебели резени (около 2 см ширина), а ананаса на по-големи (около 2х2 см) кубчета.
Поставете кубчетата плодове последователно върху бамбукови шишчета или клечки.
В купа за смесване добавете белтъците, захарта, лимоновия сок и ги разбийте до полутвърда пяна.
Намажете изкривените плодове един по един с пяната, след което изпечете яйчената пяна с пламък за запояване.
Шишчетата се сервират веднага след поставянето им в пъпеши или други по-големи плодове.

Предлагам да изберете плодове с текстура, чиято месо е по-малко мека, за да не се плъзгат от шишчето.