Диета след миокарден инфаркт - хранене и предписания - здравна информация
Според описанието на диетата след инфаркт на миокарда са представени рецепти на препоръчани храни на йонисти за диета след инфаркт.
Диетата след миокарден инфаркт зависи от периода на заболяването (остър, подостър, лечебен период) и двигателния режим.
Диета с инфаркт, целта
1. Umenshit калориен прием, ограничете храни, които съдържат много холестерол (органи, тлъсто месо и риба, свинско, телешко, овча мазнина, яйчни жълтъци, чернодробни масла треска, камбала, месо, консерви от месо, риба, бульон от гъби). Намаляването на количеството захар, което може да увеличи съсирването на кръвта, е препоръчително да се замени с мед.
2. Исключете диета след инфаркт на храни, които причиняват метеоризъм в червата (мляко, пресен хляб, ръжен хляб, сладкиши, краставици, зеле, боб, гроздов сок, безалкохолни напитки).
3. Прекъсване на диетата след продукти на миокарден инфаркт, които възбуждат съдовата и нервната система (шоколад, кафе, какао, горещи закуски, подправки)
4. Ограничете количеството сол и свободна течност за инжектиране.
5. Включете в диетата след миокарден инфаркт, растително масло, зеленчуци и плодове, които допринасят за тънките черва - компоти, инфузии от сушени плодове, кисело мляко, пюре от цвекло, моркови, ябълки, сок кайсии.
6. Готвене на храна във варена форма.
7. Затворете много топла и студена храна.
8. За да подобрите вкуса на несолените храни и апетита, използвайте лимонена киселина, когато приготвяте храна. домати и лимонов сок, овесени ядки, ванилия.
9. В първите дни на остър инфаркт храната се прилага 7-8 пъти на ден, след това 5-6 пъти на ден.
10. Храната трябва да се дава на малки, лесно смилаеми порции, за да се предотврати растежа на диафрагмата, което може да усложни дейността на сърцето.
В първите 1-2 дни след инфаркт пациентът се нуждае от малки храни, така че пациентът дава да пие само 8 пъти на ден, чай с ниско съдържание на захар със захар (полусладък) и 1/4 чаша хляб и Бульонни бульони, разредени с вода портокалов сок, сок от касис и други, течност от компот, сок от червена боровинка, течен желатин, алкална минерална вода без газ. Студените напитки могат да причинят сърдечна болка, така че не се препоръчват.
След това диета 10i се предписва под формата на три последователни причини.
На диета съм от инфаркт
1-2 дни след остър инфаркт в рамките на една седмица му се предписва диета №. 10i, който съдържа:
Ястията са готови за смилане, температурата на храната не е по-висока от 50 градуса.
В I диета слединфарктната диета се препоръчва да се включват супи от зеленчукови супи с пюре от зърна и зеленчуци, яйчени люспи, галета 50g, кюфтета на пара, кнедли, бургери, суфле, варена риба, кисело мляко, настърган кашкавал, бутер тесто, извара, протеинов омлет, настъргано мляко, настъргано картофено пюре и овесено мляко, пюре от моркови, картофи, цвекло, настърган морков със сирене, ябълков сок, ябълков сок, Накиснати във вода, сливи, кайсии, лимонов сок, мляко, бульон стръкове, инфузия сливи, плодове, моркови на първо място, сок от цвекло. Масло и растително масло се добавят само ястия. Млякото се добавя само към ястия.
В първите дни на заболяването, ако пациентът не иска да яде, той не трябва да бъде принуждаван да яде.
Диетично меню след инфаркт на миокарда за един ден - разсъждавам
Първа закуска: 100 г измито пюре от магданоз с овесено мляко, 50 г тестени изделия, 150 г млечен чай.
Закуска 2: 100 г ябълково пюре.
Обяд: 150g пшенична супа върху зеленчуков бульон, 100g пюре от моркови с растително масло, 50g сок от месо, 100g желе от плодове.
Следобедна закуска: 10 г бульон от дива роза, 50 г какаова паста.
Вечеря: 100 г настъргана каша, 50 г рибен бульон, 150 г чай с лимон
През нощта: 100 г бульон от слива.
Диета след миокарден инфаркт
Диетата след миокарден инфаркт в подостър период (2-3 седмици заболяване) се удължава, а диетичната диета не. Предписан е 10i, който съдържа:
-3g сол в ръцете му,
-ястията се готвят предимно смачкани,
-температурата на храната е нормална.
При диета II диетата след инфаркт на миокарда препоръчва 150 г бял хляб вчера, зеленчукова супа с добре сварени зърнени храни и зеленчуци, месо и риба, варено парче или кайма, кисело мляко, пудинг със зърнени храни, плодове, моркови, сирене, нискомаслени, несолени, вискозни течни непротерти зърнени храни, сив пудинг, картофено пюре, цвекло, моркови и пюре от карфиол, се добавят сурови моркови, меки плодове и плодове, узрели ябълки, сок, млечен пудинг и желета, меренг, 50 грама захар, напитки и мазнини в диетата ми. За подобряване на вкуса на неподсладените храни добавете домати, лимон, плодови сокове, варен и леко запържен лук, сосове от зеленчукови супи и мляко.
Диетично меню след инфаркт на миокарда за един ден - причина II
Първа закуска: 200 г пшеничен крем върху плодово пюре, 50 г протеинов омлет, 180 г млечен чай.
2-ра закуска: 100 г какаова паста, 100 г бульон от бриар.
Обяд: 250гр вегетариански борш върху растително масло, 150гр картофено пюре. 55 г варено месо, 100 г желе.
Следобедна закуска: 100 г нарязани ябълки
Вечеря: 100 моркови, 50 г варена риба, 180 г чай с лимон.
През нощта: 180 г кефир с ниско съдържание на мазнини.
Диетична диета III
През седмица 4, по време на лечебния период, диета с диета No. 10i, който съдържа:
-храната се готви във варена, смачкана и смачкана форма, без сол, изключва студените храни под 15 градуса,
В диета III, диета след инфаркт на миокарда бяха добавени към ястията първите две диети 250g бял хляб, може да бъде заменен с 50 g от него до 50g ръжен хляб, варени моркови с цвекло, накисната херинга и постно, варено желе и месо от риба, варено нарязано с краве сирене, пудинг от сива ябълка, кафяв пудинг, сирене, зърнени храни, 10 г масло на ръка.
Диетично меню след инфаркт на миокарда за един ден - причина III
Първа закуска: 150g каша, 10g масло, 30g сирене, 180g чай с мляко.
Закуска 2: 150 г сирене от краве мляко, 180 г бульон от бриар.
Обяд: 250 г овесена супа със зеленчуци, 150 г цвекло, варено в сметанов сос, 100 г варено пиле, 100 г пресни ябълки.
Вечеря: 150 г картофено пюре, 85 г варена риба, 180 г чай с лимон.
Диетата 10i е създадена въз основа на диетата 10а, като се вземат предвид калориите, химическият състав и допустимите ястия от трите 10i диети.
Последващо хранене след миокарден инфаркт
След три диети, диета №. 10 И диетата след инфаркт на миокарда се разширява и пациентът се прехвърля на диета №. 10, бр. 10в. При повишено тегло на пациента се предписват гладни дни на фона на основната диета.
По време на период на намален апетит пациентът може да получи малко количество храни, които съдържат мазнини и холестерол (сметана, напитки, яйца и други храни).
Диетични препоръки след инфаркт на миокарда на професор Смолянски BL и професор Абрамова Ж.И. "Наръчник за терапевтично хранене за диети и готвачи" 1980.
По-долу са представени рецептите за диетични ястия, препоръчани от диетолозите за диета след миокарден инфаркт.