Диета с ниско съдържание на въглехидрати при диабет
Въглехидрати в диетата за хора с диабет
Причината за това: Всички въглехидрати се разграждат до захар в червата. Захарта попада в кръвта през чревната стена и служи на нашите клетки като енергия. Повишената кръвна захар също увеличава производството на инсулин. Инсулинът е хормон, който се произвежда в панкреаса. Той е отговорен за съхраняването на телесните мазнини. Поради това големи количества инсулин пречат на тялото да изгаря мазнините, а излишните хранителни вещества също се съхраняват в мастните депа. След години на прекомерна употреба панкреасът в крайна сметка вече не е в състояние да произвежда достатъчно инсулин.
Диетичен план за гестационен диабет, захарен диабет: диабет тип 1 и диабет тип 2
Все още се препоръчва на диабетиците да ядат от 5 до 6 малки хранения на ден, за да се избегнат големи колебания на кръвната захар. С тази препоръка човек поддържа нивото на кръвната захар постоянно високо, за да може да продължи да продава инсулин, вместо да излекува пациента от болестта си. Диабетът обаче не може да бъде излекуван с грешна препоръка да се консумират предимно храни с ниско съдържание на мазнини и с високо съдържание на фибри. Освен това много малко диабетици знаят как се изчислява единица хляб и какви са въглехидратите. Пълнозърнести продукти все още се препоръчват, въпреки че омега-6 мастните киселини нарушават липидния метаболизъм и съдържащите се в тях антинутриенти могат да предизвикат автоимунни заболявания като болест на Crohn, celicakia, ревматизъм, хронична бъбречна недостатъчност, алергии от всякакъв вид, неврологични нарушения, епилепсия, деменция, нервни заболявания или множествена склероза.
Ниско съдържание на въглехидрати помага при диабет:
Строго намалената въглехидратна диета, известна още като диета с ниско съдържание на въглехидрати, помага при диабет. Малкото въглехидрати, които могат да се консумират, трябва да идват от храни с нисък гликемичен индекс (съкращение GI) и не трябва да надвишават 6 BE (съкращение за единици хляб) на ден. Това поддържа баланса на нивото на кръвната захар.
За съжаление, много утвърдени хранителни общества като DGE (Германското общество за хранене) все още препоръчват диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини. Но точно това недохранване води до затлъстяване, повишени нива на кръвната захар и повишени нива на холестерол.
Дори диетолозите могат да се справят със сметките със здравноосигурителните компании само ако се придържат към указанията на DGE (Германското общество за хранене). На обикновен език: Диетолозите, които таксуват чрез здравноосигурителни компании, трябва да казват същите глупости. Защото само ако НЕ се отклонявате от указанията на DGE, можете да уредите вашия уважаван. Най-много няма да ви бъде възстановена стотинка. Така че не се изненадвайте, ако диетолозите и лекарите по диабет съветват пациентите си да ядат 5 пъти на ден, като всички те трябва да са около половината въглехидрати.
За хората в определени рискови групи този грешен хранителен съвет може да има сериозни последици. Тъй като диабетът няма да се подобри с диета, базирана на въглехидрати. Напротив, усложненията се увеличават.
Дори при стационарен престой в клиника, пациентите с диабет се снабдяват със същата въглехидратна храна (като плодово кисело мляко и бисквити с високо съдържание на захар). Основно се облекчават само симптомите, количеството инсулин се коригира и пациентът се освобождава. По този начин всички институции правят пари от диабетици: Хранителното лоби със своите диетични продукти с високо съдържание на захар, лекари, фармацевтична индустрия, диетолози и болници.
Намирането на независим съвет за диета, който наистина помага, е караница, но единственият път за възстановяване. В допълнение към личната отговорност са необходими познания на специалист, ако искате да кажете думата и да разберете за собственото си заболяване: Диабет тип 2 и гестационен диабет могат да бъдат излекувани с правилната диета, тъй като това е причинено от грешна диета. Дори диабет тип 1 може значително да намали риска от вторични заболявания (като слепота) чрез промяна на диетата и постепенно намаляване на въглехидратите до 6 BE (съкращение за единици хляб). Преминаването може да стане само в компанията на лекар и с едновременно коригиране на дозата инсулин.
/ * Определения на стила */table.MsoNormalTable
Ако нивото на холестерола ви е над 200 mg/dl?
Следователно използвате само маргарин, малко масло и много фино олио за салата?
Купуват само постно месо и обезмаслено кисело мляко?
Вместо това те обичат да ядат плодове, пълнозърнест хляб, тестени изделия и картофи и често го правят?
Ако сте отговорили на повечето от тези въпроси с да, тогава точно спазвате препоръката на DGE и това вероятно не е здравословно.
Внимание: плодовете съдържат фруктоза, а млякото съдържа млечна захар! Алкохолът е просто захар в различна форма!
Най-добрата профилактика е нисковъглехидратната диета
Най-добрата предпазна мярка при хранене при диабет и поради това гестационният диабет се нарича: Драстично намаляват въглехидратите: нисковъглехидратни! Трябва да се избягва по-специално захарта и зърнените култури. Но в чинията се допускат повече зеленчуци. 6 BE (офис единици/ден) може да служи като ориентировъчна стойност (в началото на промяна на диетата, таблиците с храни, които показват гликемичния индекс (съкращение GI) на храната са много полезни. Освен съдържанието на въглехидрати в отделните храни, те обясняват и ефекта върху кръвната захар). Например варените сладки картофи имат ГИ 50, а пържените картофи ГИ 95.
Намалените въглехидрати трябва да бъдат заменени с висококачествени и естествени мазнини, предимно от животински произход. Количеството протеин остава същото (0,5 g до 1 g протеин на kg телесно тегло/ден). Това поддържа кръвната захар на здравословно ниво, нивата на инсулин ниски и вашето собствено изгаряне на мазнини започва.
Внимание: Ако вече страдате от диабет, намалете KH постепенно и след консултация с Вашия лекар. Сега трябва да измервате по-често кръвната си захар и да коригирате дозата на лекарството. В противен случай съществува риск от хипогликемия (ниска кръвна захар).
В случай на внезапна хипогликемия, трябва незабавно да консумирате парче глюкоза, парче плод или плодов сок.
Ниско съдържание на въглехидрати при захарен диабет и гестационен диабет
С препоръчания ни хранителен план не се пренебрегват никакви хранителни вещества или витамини, тялото ви е оптимално снабдено с всички важни хранителни вещества. Когато промените диетата си твърде рязко промяна, може да има неприятни странични ефекти, но те скоро ще изчезнат. Защото тялото ви трябва първо да се фокусира върху това нова диета ход. В зависимост от възрастта ви това може да отнеме 3-14 дни. През това време може да се появи главоболие, умора, замаяност или раздразнителност. Можете да облекчите нежеланите реакции, като изпиете 2 литра допълнително вода или солен бульон. Така че продължете стъпка по стъпка: Нарежете дажбата хляб и тестени изделия наполовина, оставете мляко и сладки плодове. За да направите това, увеличете дажбата от растителни и хранителни мазнини.
В страни като Швеция диетата с намален kh вече е официално призната. Той се радва на нарастваща популярност в световен мащаб. Все повече хора се излекуват от диабета си чрез този тип диета.
Съветваме ви да се справите широко с темата и да получите изчерпателна информация. Трябва да знаете точните взаимоотношения и да решите заедно с Вашия лекар.
Допълнително четене: Dr. Lutz/Живот без хляб/Informed-Verlag. Както и: Jan Kwasniewski/Optimal Essen/WGP-Verlag/ISBN: 83-87534-14-5 - пример за четене
Fettich съветва: Това принадлежи в кофата за боклук: Мюсли, мюсли барове, царевични люспи, житни люспи, тестени изделия, картофено пюре от торбата, кнедли от хляб от торбата, брашно, хрупкави хлябове, препечен хляб, кроасани, печени кифлички, бисквити, гевреци, чипс и флип, пралин, Сладкиши, близалки, подсладители, захар, лимонади, консервирани плодове, готови подправки, готови замразени ястия, торбички, сосове на прах, кубчета, слънчогледово олио, царевично масло, маргарин.