Диета с ниско съдържание на протеини - ключът към дълголетието и здравословното стареене на мозъка • Здравейте
Диета беден в протеин може да е ключът към дълголетието и здравословното стареене на мозъка според ново проучване. Изследванията показват за първи път, че диетите с ниско съдържание протеин и високо съдържание на въглехидрати имат подобни ползи за защита за мозък като калорични ограничения.
Изследователи от Университета в Сидни са открили подобрения в цялостното си здравословно състояние и особено в здравето на мозъка на мишките, които са тествали в лабораторията, след диета с ниско съдържание на протеини. Те също така забелязаха подобрение в процеса на учене и памет.
Диетите с ниско съдържание на протеини и високо съдържание на въглехидрати в никакъв случай не са нова мода. За да оценят ползите от мозъка след диетата, изследователите се фокусираха върху хипокампуса, мозъчната област, отговорна за ученето и паметта.
Ученето и паметта бяха оценени чрез поредица от тестове за пространствено осъзнаване и памет, като изследователите наблюдаваха скромни подобрения при мъжки и женски мишки, както млади, така и стари.
"Хипокампусът обикновено е първата част от мозъка, която се влошава при невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер. Въпреки това, диета с ниско съдържание на протеини насърчава здравето на хипокампата при мишките", казва професор Дейвид Ле Кутер, водещ автор на изследването.
Той каза, че много култури, включително хората в Окинава, Япония и много части на Средиземно море, имат такива диети.
"Традиционната диета в Окинава съдържа около девет процента протеин, който е подобен на диетата в нашето проучване, съдържа соя и растения, много малко говеждо. Интересното е, че един от основните източници на въглехидрати са сладките картофи", каза той. каза Кутър, професор по гериатрична медицина в Университета в Сидни.
За настоящото проучване изследователите хранеха мишки със сложни въглехидрати, получени от нишесте и казеинов протеин, открити в сиренето и млякото.
„Понастоящем няма ефективно фармацевтично лечение за деменция - можем да забавим тези заболявания, но не можем да ги спрем - така че е интересно, че започваме да идентифицираме диети, които влияят върху остаряването на мозъка“, каза д-р Девин Уол, съавтор на изследването.
Това изследване е последвано от сравнително проучване от 2015 г. от центъра на Чарлз Перкинс от Университета в Сидни, което показва, че диетите с високо съдържание на протеини и въглехидрати могат да бъдат също толкова ефективни, колкото диетите с ниско съдържание на калории при осигуряването на дълъг живот в мишки.
"Имаме почти 100 години изследвания за ползите от ограничаването на калориите. Това е най-мощната диета за подобряване на здравето на мозъка и също така забавя появата на невродегенеративно заболяване при гризачи. Успяхме да повторим същите генетични промени в мозъка, отговорни за паметта. „Виждаме го, когато силно ограничаваме калориите“, каза д-р Уол.