Диета с ниско съдържание на остатъци при колит - Център за улцерозен колит - 2020 г.
Съдържание:
Белият хляб, сиренето, яйцата и плодовете като диня са само част от храните, които човек с улцерозен колит може да яде на диета с ниско съдържание на остатъци.
Не пропускайте това
9 въпроса, които трябва да зададете преди следващата среща с улцерозен колит
Connect: 16 истории от реалния живот за улцерозен колит
Регистрирайте се за нашия бюлетин за здравето на храносмилателната система
Благодарим ви за подписа!
Регистрирайте се за още БЕЗПЛАТНИ бюлетини за здравето.
Тежките обостряния са едно от най-големите предизвикателства при живота с улцерозен колит. Една от възможностите да опитате е диета с ниско съдържание на остатъци, предназначена да намали количеството фибри и „отломки“ - или несмлени остатъци от фибри и други храни - които преминават през храносмилателната система и дразнят червата - диетата с фибри може да помогне за намаляване на най-стресиращите симптоми на улцерозен колит, като коремна болка и спазми. Докато диетата с ниски остатъчни количества не е предназначена в дългосрочен план, тя може да подпомогне заздравяването на червата при активни обостряния на това възпалително заболяване на червата (IBD).
Ползите от диета с ниски остатъци
„Една от причините хората с активно възпаление на колит да се хранят с диети с ниско съдържание на остатъчни вещества е да намалят симптомите в допълнение към опитите да ги лекуват“, казва д-р Дейвид Т. Рубин, професор по медицина и директор Джоузеф Б. Кирснер на секцията по гастроентерология, хепатология и хранене към Медицинския университет в Чикаго. "Помага за заздравяването на дебелото черво, като намалява количеството на несмилаеми или лошо смилаеми фибри. Това ще намали чревната травма и по този начин ще позволи на дебелото черво да заздравее."
Д-р Рубин обаче предупреждава, че промените в диетата не лекуват или лекуват улцерозен колит - те се използват в допълнение към други медицински лечения, за да помогнат за справяне със симптомите, свързани с IBD.
„Управлението на симптомите не е същото като контрола на заболяванията“, казва Рубин. Само диетата не е достатъчна, за да постави колита в ремисия.
Той добавя, че вашата диета трябва да отчита хранителните нужди на тялото ви. Дългосрочната употреба на ограничителни диети, като диетата с ниски остатъчни количества, може да увеличи риска от хранителни дефицити - ако не получавате достатъчно от това, което тялото ви се нуждае за ежедневна функция.
Какво да избягвате, ако имате малко диета с остатъци
Диетичните фибри са вид въглехидрати, намиращи се в растенията, които не могат лесно да бъдат усвоени от организма. Остатъците са несмлени остатъци от фибри и храна, които попадат в изпражненията.
Диетата с ниски остатъчни количества ограничава количеството несмилаеми или трудно смилаеми фибри в храната, за да намали количеството отломки в дебелото черво.
Целта на диетата с ниски остатъчни количества за хора с IBD е да се ограничи общата консумация на фибри до по-малко от 10 до 15 грама на ден. Рубин призовава хората да работят със своя лекар, за да се уверят, че получават нужното на тялото им, като същевременно премахват храни, които червата произвеждат повече, като боб и бобови растения, пълнозърнести храни и сурови плодове и зеленчуци. " Елиминационните диети не работят ", казва Рубин. "Хората могат да избягват определени храни, ако горят активно, но не хронично. Целта е да се предложи на пациентите здравословно и комфортно качество на живот."
Ядките, семената, сушените плодове и други олющени храни, като царевица, също добавят остатък към изпражненията и трябва да се избягват, ако сте на диета с ниско съдържание на остатъци. Трябва също да пропуснете мазни, пикантни и сладки храни.
Какво да ядем в
Съберете ястия с ниски остатъчни количества от тези групи: Варени зеленчуци
Можете да имате спанак, тиква, патладжан, небелени картофи, зелен фасул, восъчен фасул, аспержи, цвекло, моркови и жълти тикви (без семена), стига да са добре приготвени или консервирани. Можете също така да пиете сокове, приготвени от тези зеленчуци.
Рафинирано зърно Можете да приготвяте бял хляб и сухи зърнени храни с по-малко от грам фибри на порция (като надут ориз, царевични люспи и други) с диета с ниски остатъци.
Млечни продукти Включете кисело мляко, извара, мляко или кремообразни супи - ограничение от 2 чаши на ден - или 1,5 унции твърдо сирене.
Много зрели плодове Кайсии, банани, пъпеш, пъпеш от медена роса, папая, праскови, сливи, диня и нектарини са добре да се ядат на диета с ниско съдържание на остатъци. Можете да включите сокове без пулп и плодови сосове като ябълково пюре, но избягвайте всички други сурови плодове.
протеин Изберете порции варено месо, бекон, птиче месо, яйца и гладко фъстъчено масло. Уверете се, че месото е крехко и не е жилаво - и отстранете всякакви остатъци, произвеждащи остатъци.
Преди да започнете диета с ниско съдържание на остатъци, говорете с Вашия лекар или регистриран диетолог за това дали се нуждаете от добавка, която да отговори на всичките Ви нужди от витамини и минерали, както по време на диетата, така и в други дни.