Диета с многопластови патладжани, или така трябва да направите мусака без картофи! Фабрика за салати
Гювеч с патладжан диета, без картофи!
Гръцкият многослоен патладжан (като момиче, наречено музака) - ще бъдете изненадани 😉 - беше вкусен за първи път с големия ми мъгъл на почивка в Корфу преди 10 години. Всъщност ние всъщност не знаехме какво ядем или от какво е направено, просто че беше ужасно и че ще трябва да го правя редовно у дома (или трябва да се връщам редовно в Гърция - е, шансовете бяха по-ниски 🙂).
Е, след като се прибрахме, тръгнах да разбера как мога да направя диета с гювеч патладжан и бях доста шокиран, че повечето рецепти също добавят картофи към него. Картофите някак не ни показаха, когато вкусихме тази храна в Гърция.
Затова се сетих за едно нещо (вече обърнах внимание на това, което ям) и комбинирах няколко рецепти, за да направя моята каша диета с картофени гърди без картофи вместо агнешко и телешко! 🙂
Оттогава го обичаме, лятото не може да мине без него.
Той яде големия ми мъгълски хляб и аз просто си го взема. Мисля, че е много вкусно само по себе си, можете да живеете с него абсолютно добре. Съдържанието му на въглехидрати е ниско (само диетичният сос бешамел отгоре има минимална овесена каша) и с толкова ниска въглехидратна стойност е точно толкова, колкото не огладнявам за един час.
Ако обаче не отслабвате, но сте на въглехидратна диета поради инсулинова резистентност или диабет например, добавете го с някакъв диетичен хляб. !
Рецепта с диета с патладжан
Съставки за тава за печене 20 × 30 см:
- 1 кг патладжан
- 70 dkg смлени пилешки гърди
- 40 dkg пресни домати
- 10 dkg лук
- 2 dkg (3 по-големи скилидки) чесън
- хималайска сол
- половин чаена лъжичка смлян пипер
- 1 + 1 + 1 чаена лъжичка пресен или сушен босилек (1 в месото, 1 в един слой домати, 1 във втория слой домати)
- 1 + 1 + 1 чаена лъжичка прясна или сушена мащерка (1 за месото, 1 за един слой домати, 1 за втория слой домати)
- 2 чаени лъжички смляна канела
- 5 dkg кокосово масло + малко за смазване на листа за печене