Диета с гликемичен индекс, отслабнете без рискове! Пост или Дебел
Диетата с гликемичен индекс отчита скоростта, с която тялото се консумира, за да образува глюкоза, енергийният източник на човешкото тяло. Тази диета не причинява недостиг на витамини или разочарования. Това е балансирана диета, която позволява приема на протеини, липиди и въглехидрати, но само за тези с нисък гликемичен индекс.
Какъв е гликемичният индекс (индекс)?
Гликемичният индекс (GI) е система, която класифицира храни, богати на въглехидрати (въглехидрати) според способността им да влияят на нивата на кръвната захар. По този начин храните и напитките, които съдържат въглехидрати с бързо усвояване на кръвта след поглъщане, имат повишен ГИ. Най-бързата е чистата глюкоза, така че нейният гликемичен индекс се счита за 100.
В заключение има въглехидрати, които стават най-добрите приятели или най-яростните врагове на фигурата. За да ги смила, тялото използва сложна система, в която основният елемент е инсулинът, хормон, произвеждан от панкреаса. След поглъщане на храна, която съдържа въглехидрати, нивата на кръвната захар се повишават, което стимулира панкреаса да задейства освобождаването на инсулин. Този хормон ще поеме излишната захар от тялото и ще я съхранява в черния дроб и клетките на тялото.
Изберете добри въглехидрати за вашата фигура
Тази диета всъщност се състои в това да знаем как да изберем тези въглехидрати с нисък гликемичен индекс. Колкото по-висок е GI, толкова по-брутален е отговорът на тялото и колкото по-нисък е GI, толкова по-мек и прогресивен е отговорът. За да отслабнем, трябва да изберем храни с гликемичен индекс под 50.
Особено внимание трябва да се обърне на връзката на тези въглехидрати с протеини и липиди, като: колбаси, тлъсти меса, мазни сирена, тъй като те могат да променят ГИ на някои храни. Мазнините са разрешени при едно условие: никога не ги свързвайте с високо GI въглехидрати, които се съхраняват директно от тялото.
Трите препоръчителни хранения на ден трябва да се състоят от протеини, мазнини и въглехидрати с много нисък ГИ (плодове, зеленчуци, протеини и ниско съдържание на мазнини в малки количества). Смятате ли, че е сложно? Ето пример: салата от зелен боб, омлет от сирене, маруля и ягоди. Това е балансирано, просто и вкусно ястие.
Две прости стъпки
Тази диета се състои от две фази, а именно: фазата, в която е, на първо място, "успокояването" на панкреаса и блокирането на инсулинозависимия кръг. Когато всичко се нормализира, можете да преминете към втория етап, през който да поддържате наддаването на тегло, етапа, в който въглехидратите ще бъдат избрани според GI, но с по-голяма свобода.
Първа фаза
Трябва да изберете въглехидрати с GI под 50. Дори ако отслабнете през първите 2-3 седмици, панкреасът ще отнеме повече време, за да възстанови нормалната си функция. Следователно е необходимо тази първа фаза да продължи 3 месеца. Забранено е: въглехидрати с висок GI, защото те са отговорни за секрецията на инсулин, който е източникът на наддаване на тегло. По този начин трябва да премахнете от диетата си захар, бонбони, сладко, шоколад и всички сладкиши. Също така, напитките, съдържащи кофеин, са забранени, тъй като стимулират секрецията на инсулин: кафе, черен чай, кола. За обяд или вечеря (никога сутрин) се допуска чаша бира или вино от 250 ml.
Вторият етап - стабилизиране на теглото
За да избегнете връщането на загубеното тегло, трябва да продължите да избирате въглехидрати с нисък ГИ (по-малко от 50), но също така можете да избирате въглехидрати с ГИ над 50 само при определени условия - когато ги ядете със зеленчуци. Например: варени картофи (IG = 61) могат да се ядат със зелен или червен боб. Ако възнамерявате да ядете, например ябълков сладкиш, започнете храненето, като ядете зеленчуци, а след това протеини (постно месо), защото те намаляват гликемичния отговор. Имате право на малки "фишове" два пъти седмично: въглехидрати с GI между 55-65. Два пъти месечно са разрешени храни с GI над 70. Но никога не свързвайте въглехидратите с висок GI с мазнини, особено наситени. Но можете да добавите зехтин или пармезан върху паста.
Отказ от отговорност: Информацията в тази статия принадлежи изключително на автора на този материал и дава личен опит в борбата с излишните килограми. Всяка медицинска препоръка, съдържаща се в този материал, е само с информационна цел. Резултатите не са типични, те могат да варират при отделните индивиди и могат да зависят от начина на живот, здравето, но и от други фактори.