Рецепта за домашна майонеза (Нерушима!) - Рецепти за твърди яйца със снимки
Майонезата е може би един от най-известните и най-популярните ни сосове, сосове. Майонезата е лесна за приготвяне у дома и в този случай можете да я овкусите така, както искате.
Традиционният начин на приготвяне на майонеза обаче има затруднение: маслото трябва да се капе много внимателно на тънка струя, в противен случай цялото нещо ще се разпадне. Научава се, но нека си го кажем, в днешния забързан свят, който иска да се справи с него?!
Тук представям неразрушима рецепта за майонеза. Не ви трябва нищо друго, освен миксер. Неговите много бързо въртящи се остриета са достатъчни, за да може майонезата да се събере бързо, за няколко минути, без да се разпада всички съставки и без да се разпада. Има само две тайни, вижте това в рецептата и във видеото.
Рецепта за домашна майонеза
Не снимах приготвянето на майонезата стъпка по стъпка, но във видеото под рецептата можете да видите колко лесно можете да направите домашна майонеза.!
- Поставете 4 жълтъка във висок, но тесен съд (обикновено се добавя към миксера). Тук дадох количествата за яйца с размер М.
Първата тайна, и пиша това от опит, за да направя майонеза от поне 2 жълтъка. Ако го направите от 1, той няма да е достатъчно жълт за размера на пръчковия миксер и майонезата лесно ще се разпадне.