Диета при сенна хрема
За много хора началото на пролетта е и началото на сезона на сенна хрема. Пчелният прашец лети във въздуха, причинявайки алергични реакции. Ясните признаци на това са сърбеж в очите и сърбеж в носа и често кихане или хрема. След това страдащите от алергии към полени трябва да обръщат голямо внимание на диетата си, тъй като това може да влоши симптомите - но и да ги облекчи.
Кръстосани хранителни алергии
Тези, които страдат от сенна хрема, често не могат да понасят определени храни. Причината за това са така наречените кръстосани алергии. Те възникват, защото алергенните протеини (алергени) в полените и храните са сходни по структура.
Следователно хората, алергични към цветен прашец, трябва да бъдат внимателни с определени храни. Ако обаче те се понасят добре, редовната консумация помага да се поддържа толерантност към алергените.
Следните кръстосани алергии са особено чести:
- Брезов прашец: Плодове от костилки и семена (като ябълки, сливи и череши), ядки и соя
- Тревен прашец: Зърнени продукти и бобови растения (като соя и фъстъци)
- Билков прашец, особено червеника: моркови, целина, лайка, чушки, домати, артишок, краставица, чесън и различни подправки
Ниско хистаминова диета при сенна хрема
Сенната хрема е свръхреакция на имунната система срещу протеините, съдържащи се в полените. В резултат на защитната реакция тялото освобождава хистамин, който в крайна сметка предизвиква симптомите.
Поради това се препоръчва диета с ниско съдържание на хистамин, която не увеличава допълнително съдържанието на пратеника в организма.
Например трябва да се използват готови продукти, съдържащи дрожди, зрели сирена, бобови растения, домати, пшенични продукти, шоколад, оцет, консерви от морски дарове и пушено месо само умерено да се ползват.
Витамини и минерали срещу сенна хрема
Някои витамини и минерали са в състояние да облекчат симптомите на сенна хрема. Те стабилизират лигавиците, предотвратяват отделянето на хистамин в кръвта, свързват излишния хистамин в тялото или улесняват неговото разграждане.
Важни вещества в диетата за облекчаване на сенна хрема са:
- Витамин B6 (например в овесени ядки и пълнозърнест ориз)
- Витамин С (например в чушки, портокали и зеле)
- Магнезий (например в пшенични трици, слънчогледови семки и орехи)
- Калций (например в кисело мляко, камамбер и соя)
- Селен (например в сусам, бразилски ядки и кокос)
- Манган (например в овесени ядки, пшенични трици, ориз и лешници)
- Цинк (например в стриди, говеждо, леща и пълнозърнест хляб)
Антиоксиданти и омега-3 мастни киселини
Храните с противовъзпалителни антиоксиданти и омега-3 мастни киселини също са полезни при сенна хрема. Например, богато е на тези вещества Средиземноморска кухня, в които се консумират много пресни плодове, зеленчуци, риба и зехтин.
Овлажнявайте лигавиците
Достатъчното пиене е важно за имунната система. Освен това навлажнените лигавици образуват по-силна бариера срещу полени. Кафето обикновено се понася добре в малки количества.
На алкохол Страдащите от алергии към полени обаче трябва да са по-добри раздаване, тъй като може да освободи съществуващите хистамини в тялото, влошавайки симптомите.
Черен чай се използва и при сенна хрема поради високото си съдържание на хистамин не се препоръчва.
Внимание е в Грейпфрутов сок задължително: Може да доведе до взаимодействия с антихистамини.
Хранителни съвети при сенна хрема
Обикновено се препоръчва свежа и разнообразна диета, богата на витамини. Захарта, рибата, месото, яйцата и млякото трябва да се консумират само умерено.
Следните храни са идеален за облекчение на сенна хрема:
- пресни плодове (които се понасят)
- Броколи и кълнове от броколи
- зелени листни зеленчуци като кейл, спанак и швейцарска манголд (най-добре със зехтин или ленено масло)
- Бъз, морски зърнастец и касис, както и череши от ацерола
- Магданоз и мащерка
- Лук и ябълки (съдържат веществото кверцетин, което действа подобно на антихистамините)
- Слънчогледови семена, сусам и ленени семена
Алтернативни диети
Някои страдащи съобщават за облекчение от сенната хрема след преминаване към алкална, вегетарианска или веганска диета. Тези форми на хранене се оценяват с много пресни плодове и зеленчуци.
Някои видове плодове и зеленчуци обаче също могат да го влошат поради съдържанието на хистамин или кръстосани алергии.
Успехът вече е постигнат с помощта на традиционната китайска медицина (ТКМ). Освен всичко друго, това препоръчва да се избягват сурови зеленчуци, пшеница и млечни продукти.
Пълното отказване от някои храни винаги трябва да бъде обсъдено предварително с лекар. Лека промяна в диетата често е достатъчна, за да овладее сенната хрема.