Диета при ревматични заболявания Доксология
В днешния раздел представяме някои препоръки за правилната диета на хора, засегнати от ревматични заболявания (възпалителен ревматизъм, ревматоиден артрит, дегенеративен ревматизъм, подагра).
В случай на възпалителен ревматизъм, диетата има за цел десенсибилизирания противовъзпалителен ефект, да защити тялото по време на лечение с кортизон и некортизонови антиревматични средства, да предпази жизненоважните органи от претоварване.
Препоръчва се диета с ограничени въглехидрати и протеини и намаляване на солта. Ще се спазва лакто-вегетарианска диета, като през първите дни се консумират само 2 л мляко, с чаена лъжичка настъргана захар, след което се добавят компоти, желета, плодови сокове, галета, брашно. Месо, риба, яйца и сирене са разрешени на едно хранене на ден.
При хронични инфекциозни или хронични възпалителни заболявания, като ревматоиден артрит, е необходимо да се поддържа с повишено количество протеин, до 150-200 g/ден, на базата на месо, мляко, сирене, яйца, риба.
Суровите зеленчуци и зеленчуци се препоръчват за прием на соли и витамини. Недразнещи подправки и рядко чаша червено вино също могат да се използват за стимулиране на апетита. Излишните мазнини и концентрирани захари са ограничени, както и черният хляб, както и спанакът, шоколадът, който блокира калция от кръвта и го елиминира.
При дегенеративен ревматизъм, полиартроза и спондилоза целта е да се осигури протеиновият резерв на костната тъкан и реминерализация на костите. Необходима е диета, богата на лесно усвоими протеини, мазнини, богати на витамини А и D и калциеви соли.
Препоръчваме рибно месо, черен дроб, сирене, жълтъци, бадеми, лешници, маслини, соя (съдържа значителни количества калций), сушен боб, лук, бяло зеле.
В случай на пациенти с подагра, диетата има за цел да намали приема на рискови храни и да увеличи елиминирането на пикочната киселина от тялото. Следователно диетата ще бъде нискокалорична (средно 1800-2000 калории), състояща се от въглехидрати (ориз, тестени изделия), зеленчукови супи, плодове, компоти, но без алкохол, мазнини, протеини.
Извън кризата пациентът с подагра е изключен: вътрешности (бъбреци, мозък, черен дроб), дивеч, говеждо месо, колбаси, месни супи, бобови растения, кафе, какао. Диетата ще бъде хипопротеинова, хиполипидемична и хипогликемична при затлъстели или диабетици.
Препоръчва се лакто-фрукто-вегетарианска диета с обезмаслено мляко, бял хляб, тестени изделия, плодове, оцет, лимон, дафинови листа, 2-3 л сода за хляб.