Диета при подагра подагра

За добър киселинен баланс, основан само на ежедневната диета като ориентир, това трябва да се състои от 80% алкални и 20% киселинно-образуващи продукти. На практика обаче е доказано, че с нашата западна диета ние консумираме само 30% до 40% алкална и само 60% до 70% кисела храна на ден.

диета

Здравословната функция на тялото изисква достатъчно алкални буфери, които можете да изградите, като следвате алкална диета. Хората със здравословни проблеми трябва да се хранят в съотношение най-малко 80% -20% (4 единици основно - срещу 1 единица кисела храна).

Тъй като обаче тялото черпи хранителни вещества от целия спектър храни, важно е да се храните разнообразно. Ако се придържате към твърде едностранчивата диета за дълго време, в дългосрочен план тялото ще изпитва недостиг на определени хранителни вещества. Здравословен киселинен баланс без риск от загуба на важни хранителни вещества може да бъде постигнат със съотношение 60% алкална и 40% киселина, образуваща храна.

Ниско пуриновата и алкална диета със сигурност не е единственото лекарство за подагра, но може, в комбинация с активно обезкисляване на организма, да намали възпалението и дискомфорта, причинени от свръхкиселинност. Обезкисляването е процес на неутрализиране на потока от кисели отпадъчни продукти и отстраняване на натрупаните киселинни остатъци от тялото.

Кисело, основно, пуриново

Човек трябва да бъде щадящ с киселини, образуващи храни. Киселинообразуващите храни са напр. Б. Месо, колбаси, риба, сирене, млечни продукти (мляко), шоколад, рафинирана захар, кафе, черен чай, мазнини, миди, яйца, алкохол, соеви продукти, зърнени храни, закуски, бисквитки, сладкиши и сол.

Алкалните храни, от друга страна, могат да се консумират без ограничения. Основните храни включват z. Б. Зеленчуци, плодове (с изключение на цитрусови плодове), тиква, банани, краставици, кисели краставички, домати, картофи, патладжан и целина.

Менюто трябва да съдържа малко храни, които съдържат пурини. Богатите на пурини храни са напр. Например: карантия (бъбреци, сладкиши, черен дроб и др.), Мазни риби (сардини, херинга, скумрия, сьомга, хамсия и др.).

Киселинен и основен баланс

Бързата загуба на тегло също има отрицателно въздействие върху киселинно-алкалния баланс. Чрез прекалено бързо отслабване балансът е дисбалансиран и пуринът се превръща в пикочна киселина.

Хранителни съвети

Ако се ядат и пият твърде много продукти, образуващи киселина, тялото (бъбреците) се опитва да възстанови киселинно-алкалния баланс, като свързва излишните киселини с минерали. Тези минерали са напр. Б. калций, желязо, желязо, цинк, магнезий и натрий. Тялото се опитва да задържи този излишък от киселини възможно най-далеч от жизненоважни органи и поради това ги съхранява в съединителната и мастната тъкан в ръцете и краката, което може да доведе до симптоми на подагра в тези области.

Важно е да поддържате баланса на киселинно-алкалния баланс. Тук е важно балансирано съотношение на киселина и образуващи основи храни. Ако ядете месо, храненето ви също трябва да съдържа зеленчуци. Така че, ако ядете 50 грама месо или сирене, консумирате поне 200 грама зеленчуци и/или картофи. Така се храните здравословно и балансирано.

Не консумирайте мляко (или други млечни продукти) с храната си. Можете също така да залеете хляба си с парче краставица и/или домат или сирене и наденица.

Кафе/билков чай ​​/ алкална вода

Избягвайте захарта в кафето. Кафето със захар е истинска „киселинна бомба“. Тъй като кафето само по себе си е кисела напитка, не бива да посягате към чаша кафе твърде често. Заменете кафето с билков чай ​​и опитайте да пиете по-алкална вода.

Алкалната вода спомага за поддържане на киселинно-алкалния баланс в тялото и може да се поддържа чрез добавяне на алкални капки.

Алкохолната напитка има три компонента; Вода, алкохол и други вещества, повечето от които са (естествени) ароматизанти. Алкохолът се превръща в пурин в тялото, така че трябва да пиете много вода, когато го консумирате.

Сладкото завършване след хранене е силно киселинно и подчертава червата. Това обаче не означава, че трябва да отидете без десерт. Естествено сладък завършек може да се постигне със съставки като Приготвят се ядки и семена, органичен мед (студено завъртане) и джинджифил. Това е не само вкусно, но и здравословно!

Калий и калций

Тялото се нуждае от калий и калций, за да функционира оптимално и да поддържа баланса на киселинно-алкалния баланс.

Тъй като обаче тялото ни не може да усвои необходимото количество от храната, препоръчва се подкрепа с хранителни добавки, съдържащи калий и калций.

Храни, богати на калий

Храните, богати на калий, включват: ябълкови блатове, кресон, магданоз, маслини, смокини, фурми, ръж, трици, водорасли (водорасли), стафиди, сушени плодове, черни плодове и банани.

Богати на калций храни

Храните, богати на калций, включват: ядки, зеленчуци, зърнени храни и сушени плодове. Бобовите растения и соевите продукти също са добри източници на калций, но те също са с високо съдържание на пурин и следователно не са подходящи за хора с подагра.

Разбира се, млякото също може да се брои сред храните, богати на калций, но млякото съдържа и малко мазнини. Съдържащият се в млякото калций се изразходва от организма за изгаряне на тази мазнина. Ето защо млякото не е подходящ източник на калций.

Опитайте се да снабдите тялото си с повече основи, отколкото с киселини, за да поддържате здравословен киселинно-алкален баланс. Идеална е комбинация от 80% основи с 20% киселини. Така че 100 грама кисела храна трябва да се балансират с 400 грама подкисляваща храна. Излишъкът от основи/изкисляване не може да навреди, тъй като това е свързано с въглеродния диоксид, който издишваме и отделяме.

Излишъкът от киселини има неблагоприятно въздействие върху организма. Тялото се опитва да неутрализира киселините, като разгражда протеините, включително собствения протеин на тялото. Затова е по-добре да ядете по-малко киселинообразуващи храни (месо, сирене, риба) и много основни храни (зеленчуци, плодове, картофи).

Основните елементи на храната

Нашето тяло трябва да расте и да функционира. Ето защо трябва да ядем. Храната ни е разделена на три категории: въглехидрати, протеини (протеини) и мазнини. Всички тези хранителни вещества се състоят от четири основни елемента: въглерод (C), азот (N), кислород (O) и водород (H).

Тези четири елемента съдържат неорганични материали като сяра, хлор, натрий, калций и др. Те са разделени в две категории: подкисляващи и основни елементи:

1. Кисели елементи

  • сяра
  • фосфор
  • хлор
  • йод

2. Основни елементи

  • натрий
  • калий
  • калций
  • магнезий

Здравословната диета, богата на основни елементи, подпомага тялото в разграждането на излишните киселини и може да предотврати допълнителни обостряния. В комбинация с активно изкисляване на организма, възпалението на подаграта и оплакванията, причинени от прекалено подкисляване, могат да бъдат намалени и дори излекувани.