Диета при хроничен запек Моето здраве

Правилният избор на храна често допринася значително за нормализирането на храносмилането и облекчаването на често много стресиращите симптоми на запек.

Ролята на диетата при хроничен запек често се подценява. Твърде често засегнатите разчитат на лаксативи - и по този начин насърчават запек. Всъщност правилният избор на храна често може да допринесе много за нормализиране на храносмилането и облекчаване на често много мъчителните симптоми на запек. Ако ядете много фибри и пиете много, правите много правилно.

Изяснете причините, преди да промените диетата си

Хроничният запек има много различни причини. Например, това може да е симптом на други заболявания като синдром на раздразнените черва, хипотиреоидизъм или чревни полипи и много други. Лекарствата също причиняват запек. Тези лекарства включват антихипертензивни лекарства като бета-блокери и АСЕ инхибитори, лекарства, които се използват за източване на вода (диуретици), и болкоуспокояващи от опиоидната група. Инхибиторите на протонната помпа за инхибиране на производството на стомашна киселина, антидепресантите и железните добавки са други лекарства, които понякога могат да направят червата мудни и по този начин да насърчат запек.

Не се препоръчва самолечение с лаксативи

Затова винаги трябва да търсите медицинска помощ в случай на хроничен запек. Не се препоръчва самолечение с лаксативи, тъй като многократната употреба само ще влоши запека. Дори преди да преминете към диета с високо съдържание на фибри, която почти винаги се препоръчва, трябва да прегледате причината за запека. Причината: При някои ректални заболявания фибрите могат да влошат симптомите.

Фибрите и течностите са основите на диетата при запек

Съветите относно храненето в случай на запек в тази статия по същество се основават на препоръките на Германското общество по хранене (DGE). Информацията е от общ характер и не може да замести медицинските съвети.

Храненето на здравословна диета за (придружаващото) лечение и профилактика на запек е по-лесно, отколкото мнозина мислят. Ако ядете много фибри и пиете много, правите много правилно.

Диетични фибри при запек

Диетични фибри: Думата звучи като излишен стрес. Всъщност фибрите са изключително ценна част от храната. Несмилаемите растителни влакна са много повече от здравословен пълнител. Храните, богати на фибри, например помагат да се намали рискът от високо кръвно налягане, те имат защитен ефект върху сърдечно-съдовата система като цяло и насърчават здравословния метаболизъм на мазнините. Но не само това. Тъй като фибрите нямат калории, те ще ви помогнат да отслабнете. И най-важното, когато става въпрос за запек, фибрите карат изпражненията да нарастват по обем. Обемът на изпражненията от своя страна е важен стимул за естествените движения на червата, чревната перисталтика.

Разтворими и неразтворими фибри

Диетичните фибри се съдържат само в растителни храни. Те се различават по разтворими и неразтворими фибри.

Разтворимите фибри се намират главно в зеленчуците и плодовете, както и в корите на овеса и псилиума. Разтворимите фибри свързват водата в червата особено добре и следователно са подходящи за омекотяване на изпражненията.
Неразтворимите фибри се съдържат в много видове зърнени храни, ядки и семена, както и в бобовите растения, листните и кореноплодни зеленчуци. Преди всичко те увеличават чревния обем и следователно стимулират движението на червата.

Препоръки за прием на диетични фибри

DGE препоръчва да се консумират поне 30 грама фибри на ден. Други експерти препоръчват минимум 35 грама. Към преминаването от диета с ниско съдържание на фибри към диета с високо съдържание на фибри трябва да се подхожда бавно, за да не се натоварва излишно червата. Като правило е препоръчително постепенно да увеличавате количеството храни, богати на фибри, за период от 2 до 4 седмици.

За да се консумират възможно най-различни видове диетични фибри, се препоръчва разнообразен избор на храни. Фокусът е върху пълнозърнести продукти, плодове и зеленчуци. В идеалния случай храната трябва да бъде малко преработена. Следователно пресните храни или зърнени продукти като зърнени люспи или брашно имат приоритет пред индустриално силно преработените храни.

Примери за храни с високо съдържание на фибри

Например повече от 5 грама фибри на 100 грама съдържат:

Зърнени продукти: люспи от лимец или овес и пшенични трици
Хляб: пълнозърнест ръжен хляб, пуперникел или плодов хляб
Зърнени заместители като амарант
Бобови растения: боб, грах и леща
Зеленчуци: артишок, салсифи, топинамбур
Сушени плодове: кайсии, сливи
Ядки: фъстъци, лешници, макадамия. Пекани, орехи
Семена: ленено семе, псилиум.

Храна със слабително действие

Кисело-млечни продукти: кисело мляко, мътеница, кефир, суроватка
Плодови и зеленчукови сокове: ябълка, круша, кисело зеле
Кофеинови напитки (но не черен чай)
Концентрати от диетични фибри като семена от бълхи, ленени семена или пшенични трици
Млечна захар

Храна със запек ефект

Въпреки цялото съдържание на фибри. Има и храни, които имат запечен ефект и поради това са неподходящи за запек. Те включват:

Банани
боровинки
Шоколад и продукти, съдържащи шоколад
Изделия от бяло брашно
Черен чай
червено вино

Пийте при запек

Втората особено важна част от здравословното хранене при запек е адекватната хидратация. Германското общество по хранене препоръчва да се пият поне 1,5 литра на ден. Важи следното: колкото повече пиете, толкова по-добре.

Защо пиенето е толкова полезно, ако сте запек? Течността има няколко положителни аспекта:

Основно тялото се възползва от високото ниво на прием на течности, тъй като течностите улесняват здравословното функциониране на метаболизма.
Достатъчно течности гарантират, че хранителните компоненти в червата - и по-специално фибрите - набъбват и стават по-меки. Това е важно в случай на запек, защото подуването отново увеличава обема на изпражненията и по този начин може да стимулира естественото движение на червата.
Течностите в изпражненията омекотяват изпражненията. Това прави движението на червата по-лесно.

Правилните напитки при запек

Идеалната напитка за здравословна диета е водата. Това важи и за запека. Водата утолява жаждата, без да натоварва тялото с енергия или дразнители. Играе само незначителна роля, независимо дали пиете минерална вода или чешмяна вода. Що се отнася до минералната вода, възниква въпросът дали тя е газирана или не. Това е преди всичко въпрос за съвместимост. При някои хора газираната вода има храносмилателен ефект. Други реагират с газове и болки в стомаха.

Плодовите и билкови чайове без захар, както и плодовете и зеленчуковите сокове също са подходящи за хидратация в случай на запек. Спритцерите обаче трябва да съдържат предимно вода. DGE препоръчва 3 части вода и 1 част плодов или зеленчуков сок.

Чай и кафе при запек

Съществува постоянна заблуда, че напитките, съдържащи кофеин, като кафе или чай, дехидратират тялото. Това не е правилно. Кафето и чаят са полезни напитки и допринасят за здравословна хидратация. В допълнение, кофеинът има стимулиращо към слабително действие върху много хора. Следователно, от хранителна гледна точка, няма нищо лошо в няколко чаши чай или кафе на ден, дори ако имате запек.

Движението насърчава движението

Редовното упражнение е друг градивен елемент при лечението на хроничен запек. Дори пословичната храносмилателна разходка помага понякога. Повечето експерти препоръчват 30 до 60 минути умерени упражнения всеки ден, като ходене, колоездене или плуване. Тялото определено се възползва от упражненията, защото например укрепва сърцето и кръвообращението. Стимулиращият ефект върху червата обаче варира значително от човек на човек.

Допълнителна информация за причините и лечението, както и самопомощ при запек може да се намери в картината на заболяването хроничен запек.