Диета по-малко месо, повече здраве

Добре дошли в двойни хапки! Изглежда, че идвате тук за първи път. Може би бихте искали да прочетете моето безплатно ръководство: „5 дни алкални менюта за оптимизиране на вашата жизненост“ кликнете тук, за да изтеглите книгата безплатно! 😀

Добре дошли обратно в двойки Bouchés! Изглежда, че сте били тук и преди и без съмнение сте изтеглили и се радвали на моето безплатно ръководство: „5 дни алкални менюта, за да оптимизирате жизнеността си“? Ако не, може би бихте искали да го направите сега? За да го изтеглите сега, ви каня да кликнете тук: Благодаря предварително! 😀

Написах всичко ... не "всичко" върху месото !

Внимавайте все пак! 😉

Днес във Франция, въпреки напредъка в научните изследвания, препоръки за нашето здраве и осведоменост за храните, все още консумираме два пъти повече животински протеини за нашето здраве и това на планетата. Жалко за всички, които все още не са разбрали: евтиният бидош, тоест евтин, всеки ден, независимо от условията на отглеждане, същият, който не зачита животното, околната среда и здравето на невежия потребител ... ами ... това е над! Cabriii ... това е overiiii! Snifff! И да си помисля, че това беше животното от първата ми любов! Поклон пред друг Hervé. 😀

Всички налични научни и потребителски изследвания се сливат и са единодушни: настоящите ни излишъци вредят на здравето ни, на околната среда и благосъстоянието на животните. За вашето здраве и нашия киселинно-алкален баланс, ето причините да ядете по-добро месо с по-добро качество:

Месото е най-добрият протеин ?

Дори ако месото, рибата или яйцата съдържат всички основни аминокиселини (EAA), които са необходими за производството на нашите собствени протеини, някои растения (като киноа, соя или чиа, за да назовем само няколко) също ги имат. Освен това, когато месото е най-възпалителната храна за организма, растителните протеини правят обратното и не влияят на храносмилателната флора.

Комбинацията от бобови и зърнени храни е източник на EAA ?

Всички цивилизации са го правили или все още го правят! Комбинацията от зърнени култури и бобови растения дава възможност да се получи достатъчно количество ААЕ със същото качество.

Южна Америка: червен боб + царевица
Африка: нахут + грис
Азия: ориз + соя

Да си вегетарианец: добрият вариант за здраве на всяка възраст ?

Дори вегетарианците да имат значително намален риск от наднормено тегло, диабет, сърдечно-съдови заболявания, рак, невродегенеративни заболявания и дори вегетарианският модел да има много предимства за него, деца и бързо растящи юноши, бременните жени имат повишени нужди от желязо и цинк, които са от съществено значение за правилното развитие на тъканите, включително тези на мозъка. От друга страна, някои вегетарианци стават кисели без тяхно знание, чрез прекомерна консумация на зърнени и бобови култури, които засищат, осигуряват им необходимите растителни протеини (AAE), но въпреки това са доставчици на „киселини.

В допълнение, желязото и цинкът от растенията не са лесно достъпни био и се абсорбират зле от организма за разлика от растителния калций, например.

Така че, когато всеядната диета не винаги осигурява препоръчителните количества от тези минерали, консумирането на качествено месо в тези периоди от живота си остава предимство. Ако, както обикновено, спазвате определени правила за готвене, в противен случай тези минерали ще бъдат унищожени. Нека не забравяме, че в развиващите се страни, където е по-трудно достъпът до животински протеини, недостигът на минерали, било то алкален или киселинен, има отрицателни последици за здравето и по-специално за развитието на мозъка.

Като такива, много експерти смятат, че достъпът до животински протеини, последван от достъп до готвене благодарение на откриването на огън, са два фактора, които оказват силно влияние върху еволюцията на мозъка на хоминидите (по-голям обем, толкова по-бърз от другите видове). Е, давам ви ... когато видим какво правят някои от тях с мозъка си, може да са се усъмнили в истинското предимство на това развитие, но ... кои сме ние, за да преценяваме и освен това ... редът започва от себе си, Не се страхувам да върна въпроса обратно към себе си: какво понякога правя сам!? 😮

За допълнителни ...

И за да знаете всичко за връзките между хранителните нужди, възрастта и настроенията ни, каня ви да прочетете или препрочетете тази статия: Настроението е функция от възрастта и диетата

Яденето на месо подкислява организма ?

Подобно на млечните и зърнените продукти, месото, яйцата, морските дарове и рибата съдържат повече подкисляващи минерали, след като бъдат обработени от тялото ни по време на храносмилането им. Поради тази причина при алкализирането на храната ние управляваме количествата, в които те присъстват на плочата (само 30% от хранителния болус във всички категории заедно, срещу 70% от растителните продукти). По този начин пропорцията, консумирана между кисели и основни храни, съответства на нашите реални хранителни и физиологични нужди. Това насърчава киселинно-алкалния баланс, защото приемът е достатъчен и балансиран между алкализиращи и подкисляващи минерали.

Яденето на месо ви прави силни !?

😀! Хахаха! ! ! Не ! Каква идея !?

И няма нужда да спорите или да доразвивате! Фактите говорят сами за себе си !

Ето например някои спортисти, шампиони на високо ниво и вегетарианци:

Карл Луис (лека атлетика), Майк Тайсън (бокс), сестри Уилямс (тенис), Сурия Бонали (фигурно пързаляне), Скот Юрек (спарталон 245 км бягане), Марко Олмо (световен шампион на ултрапътека на 58 и 59 години) и Фауджа Сингх (завършил 42,2 км марша в Торонто на 100 за малко повече от 8 часа), Патрик Бабумян (най-силният мъж в света със световни рекордьори), с 560 кг за 28 секунди).

Всички те са шампиони в своята категория !

Бих могъл също, както правят някои и очевидно добросъвестно (твърде лошо за тях), да ви пиша, че най-силните животни в света са вегетарианци: слонове, носорози, теглещи коне, бикове и т.н ... но хей ... ето две причини да не го правите:

1) Първо, в конкретния случай, когато говорим за животно, не казваме вегетарианец! В този конкретен случай казваме тревопасно животно (в противен случай това е антропоморфизъм, много често поведение в наши дни)! Wouhaaaa! Откровението, че ще бъде за някои! Извинете, че бях толкова рязък! 😀

2) Освен това, като се има предвид ускоряването на изчезването на видовете и бавността на нашето съзнание за нашата консумация: бъдещите поколения (ами ... онези, които не са изчезнали поради липса на глобални хранителни ресурси), които ще прочетат тази статия дори в близко бъдеще, може никога да не познава тези животни освен в пластмаса или в цифрова форма (настоящият случай на динозаврите). Следователно е безполезно, особено след като намирам този тип аргументи за обединяващи се и диво объркани, да не кажа грешни! И така ... следващо !

По-сериозно:

Въпреки че липсата на умора от желязо намалява инфекциозните защитни сили и води до анемия (доста бързо при деца, бързо растящи юноши, бременни жени, жени с обилни менструации и пиящи чай), това не означава, че не трябва да имате твърде много !