ДИЕТА Отслабнете 2,5 килограма само като ядете пълнозърнести храни
Простото заместване на рафинираните брашна с пълнозърнести храни увеличава основния метаболизъм и насърчава загубата на тегло, според проучване, публикувано миналата година, достъпно на уебсайта на Националната медицинска библиотека и институти на САЩ.
Ако знаем наизуст прочутите „пет плода и зеленчука на ден“, знаем по-малко, че също така се препоръчва да ядем три порции пълнозърнести храни (или 48 г) на ден. Освен това се изчислява, че само 5% от населението се придържа към него, тъй като по-голямата част от зърнените продукти, които поглъщаме ежедневно (тестени изделия, хляб, ориз и др.), Са направени от рафинирано бяло брашно, т.е. чиито трици и микробите са премахнати.
„Тези храни съдържат само нишесте, лишени са от фибри и поради това тяхното хранително качество няма нищо общо с продуктите, направени от пълнозърнести храни“, уточнява уебсайтът на pressesanté.
Пълнозърнестите храни обаче са истински хранителни съкровища. Богати на витамини (витамини В и Е) и минерали (желязо, магнезий, цинк, калий, селен), те са богати и на фибри, като по този начин спомагат за намаляване на риска от развитие на някои заболявания като диабет, холестерол, сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, рак.
81 кандидати последваха шест седмици
И техните качества не спират дотук: Хората, които консумират препоръчителните количества пълнозърнести храни, имат по-нисък индекс на телесна маса и по-ниска склонност към натрупване на мазнини.