Диета от 2014 г. - блогът на maia-methode3i

Малки пасажи от книгата „Малки кетогенни удоволствия“, написана от 3 майки, чиито деца се възползват или са се възползвали от тази диета.

диета

"Смята се също, че кетогенната диета и нейните варианти помагат за подобряване на поведението и когнитивния статус на пациента (подобрено внимание, фокус, социализация и академичен напредък.")

„Ежедневието на дете с епилепсия е осеяно с клопки, ограничения и забрани. Епилептични атаки, падания и отсъствия, бавност, лекарства с лош вкус, храна, направена безвкусна, за да придружава кортикостероиди и др.

През годините лечението на различни форми на епилепсия е усъвършенствано, антиепилептичните молекули се умножават, хирургията контролира рисковете. Кетогенната диета от своя страна открива все по-точни, дори ранни, индикации заедно с лекарства и хирургия ". Професор Оливие Дюлак, ръководител на отделението по детска неврология в болница Некер в Париж

„Кетогенната диета е алтернатива за деца с епилепсия, когато тяхната епилепсия е устойчива на лекарствена терапия. Но това е източник на значителен стрес както за децата, така и за родителите. " Професор Луис Вале, ръководител на отделението по детска невропедиатрия в болница Лил

  1. КАКВО Е КЕТОГЕННИЯТ РЕЖИМ ?

Във Франция кетогенната диета се използва от около 20 години. Отдавна се счита за последно лечение, запазено за пациенти, при които са тествани много антиепилептични лекарства. Сега се предписва по-рано и по-рано при заболяването, вижте първа линия.

Тази диета не се ограничава само до епилепсия.

Защо?

Използва се диетично лечение

  • в някои епилептични заболяванияза намаляване на епилептичните припадъци както правят някои лекарства против припадъци
  • и при някои метаболитни заболявания, за да компенсира лошото функциониране на клетките

и това при осигуряване на добрия растеж на детето.

Какво е това?

Клетката работи с енергия, подобно на автомобили, които могат да работят с бензин, електричество или газ.

Енергията на клетката идва главно от мазнини (кетогенен път) и абсорбирани захари (въглехидратен път) от храната.

Кетогенната диета осигурява на тялото енергия повече под формата на мазнини, отколкото на захар.

Разлика между НОРМАЛНА ДИЕТА и КЕТОГЕН

НОРМАЛНА ДИЕТА: 50 до 55% захар/15% протеин/30 до 40% мазнини

КЕТОГЕННА ДИЕТА: 80% мазнини/10% протеини/10% захар, за да се получи кетоза

Как се храните кетогенно?

Това е специално меню, базирано на кетокал (мляко на прах, доставено от CHU), крем крем, масло, олио, петис суис, извара, тлъсто сирене, студени меса и месо = МАСЛИНИ или ЛИПИДИ

Ограничаваме плодовете и зеленчуците = ще ги използваме за осигуряване на въглехидрати

Ядем малко месо и риба, за да си осигурим ПРОТЕИНИ

ИЗТРИВАМЕ: захари, нишестени храни (тестени изделия, ориз, грис, варива, хляб.), сладкиши, зърнени храни, сладкиши, сладки напитки.