Диета на Pegane с един поглед - Разберете всички подробности за хранителния метод
Тенденции като Pegane Diet са налице! Вземете например чисто хранене. Чистото хранене благоприятства нормалното хранене, но без бърза и нездравословна храна, без силно преработени храни или добавки. Чистото хранене няма предпочитание към определени видове храни като месо, плодове или зеленчуци.
Палео диета с един поглед
Палео е много подобен. Храната влиза в игра, която е била достъпна само в древни времена. Това елиминира нуждата от захар например, както и мляко и пшенични продукти. Но Палео се фокусира и върху месото. Основният аргумент на представителите на Палео е, че човешкият организъм не се е променил драстично в сравнение с праисторическите времена. Ето защо той се нуждаеше от диетата от онова време.
Какво е веганска диета?
Веганската диета е противоположна на палео в това отношение. Тя не само отхвърля месото, но и всички „животински продукти“. Това означава: според веганската диета също нямате право да ядете мляко, яйца или мед.
Какво е пеганска диета?
Изобретателят на пеганската диета е американският лекар д-р. Марк Хайман. Той бързо комбинира подходите на палео и веганското хранене. По този начин се постига балансирано хранене. Пеганската диета трябва да се състои от около една четвърт месо, останалото е вегетарианско.
Подходът при комбинирането на палео и веганска диета е сходството. Те могат да бъдат намерени на втори поглед:
Храната трябва да е прясна и възможно най-естествена,
Трябва да се избягват силно преработени рафинирани въглехидрати и добавки и
много зеленчуци също са в менюто.
Цели на пеганската диета
Целта е да се противодейства на болестите на цивилизацията. Високо кръвно налягане, сърдечни и ставни заболявания и дори рак, например. Нивата на кръвната захар и холестерола трябва да бъдат по-лесни за овладяване. Това също трябва да намали наднорменото тегло. В крайна сметка става въпрос за съзнателно изследване на индустриално произведените храни и самоопределена диета, която по-добре отговаря на нуждите на организма.
Основните принципи на пеганската диета
Нисък гликемичен индекс:
Това показва как въглехидратите влияят на нивото на кръвната захар. Ако стойността е висока, нивото на кръвната захар също бързо ще се увеличи. Въпреки това, той трябва да бъде висок селективно, само ако се увеличи за кратко след хранене. Ако нивото на кръвта остава постоянно високо, тъй като захарта (също скрита в храната) се доставя постоянно, може да се появи диабет тип 2. Тази цел се постига чрез избягване на рафинирани въглехидрати и захар, доколкото е възможно. Естествената фруктоза се предпочита в плодовете, зеленчуците, ядките и бобовите растения.
Фокусът е върху зеленчуците с малко месо:
Половината до две трети от диетата се състои от пресни зеленчуци с висок дял на фитохимикали. Около една четвърт от диетата се състои от месо от паша на крави. Твърди се, че това месо има повече витамини А и D и омега-3 мастни киселини. Като алтернатива е възможна и риба, съдържаща омега-3 като сьомга.
Избягвайте масла, млечни продукти, глутен, захар, добавки и бобови растения:
С изключение на зехтина, не трябва да се използват растителни мазнини. Например, по-добре е да приемате авокадо или ядки. Следователно млечните продукти допринасят за сърдечно-съдови заболявания или остеопороза. Трябва да се избягват продуктите от глутен и пшеница и най-малкото да се намалят пълнозърнестите зърнени храни. Подобно на твърде много бобови растения, те повишават нивата на кръвната захар. Не се използват добавки като оцветители или консерванти, захар и заместители на захарта. По-добре да използвате мед, кленов сироп или захар от кокосов цвят в малки количества.