Диета на Дюкан - Консолидация -

Д-р Пиер Дюкан: Затлъстяването е преди всичко психически проблем.

диета

След първите две фази на „завоевание“, мисията на третия етап е да отвори отново портата на набор от ястия, от които сме се лишавали дълго време, но избягвайки класическия ефект от връщането на изгубените килограми. Причината да е толкова лесно да се възстанови загубеното тегло е, че през целия период на диета тялото се опитва да се противопостави на загубата на калории, доколкото е възможно. По този начин тялото ще се опита да консумира възможно най-малко калории и да извади колкото се може повече калории от изядената храна. Поради тази причина, особено по време на периода на атака, може да се почувствате уморени или студени - това са усилията на организма да консумира възможно най-малко калории. Също така, парче храна, от която тялото е изваждало само 100 калории, до края на диетата тялото ни ще се превърне в експерт по изваждането на 120, 130 калории от него. По този начин обилната вечеря, която преди диетата може да не е изглеждала много сега, ще има някои доста негативни ефекти. По тази причина на този етап от диетата ще бъдат въведени много вкусни храни, но в ограничени количества.

Принципът на периода на консолидация се основава на факта, че тялото ни, поради генетични причини или просто защото прекарваме заседнал живот и т.н., е записало в паметта си желанието да наддаде на тегло и да достигне теглото, което сте имали преди режим или дори по-висок. По този начин целта на периода на консолидация е да се изтрият тези документи и да се приучи тялото да остане на полученото тегло.

Каква е продължителността на периода на консолидация?

Продължителността на този период е фиксирана: точно 10 дни на загубен килограм.

Какво можем да ядем на този етап?

Ако досега сте водили война с тялото си - тоест, отказвали сте някаква храна, когато сте се опитвали толкова много да получите калориите, които искате - по време на периода на консолидация ще сключите мир с тялото си.

По време на периода на консолидация, както и при другите два, ще трябва да следвате режима с абсолютна строгост. Състои се от следното:

Протеини и зеленчуци - можете да консумирате протеини и зеленчуци по всяко време, във всяко количество, без да ги редувате. Вече знаете много добре всички елементи, разрешени в тези категории.

Порция плодове на zи

За много от нас, които обичат плодовете, най-накрая ни е позволено да ги ядем. Но консумацията им трябва да бъде ограничена до една порция на ден. Всички плодове са разрешени в една порция на ден, с изключение на следното: банани, грозде, череши и ядки (ядки, фъстъци, фъстъци или шам-фъстъци), които все още не са разрешени.

Добре и може би се чудите какво означава една порция. За някои плодове е съвсем очевидно: ябълка на ден, круша на ден, портокал, грейпфрут, праскова, нектарин. За по-малки плодове това означава: чаша ягоди или малини, парче пъпеш или диня, две киви, две кайсии или малко манго или половината от по-голямо манго.

Внимателен! Можете да ядете част от плодовете, споменати по-горе, през деня по всяко време, но не и вечер!

Д-р Дюкан препоръчва плодовете в следния ред (започвайки с най-препоръчителните до най-малко препоръчителните):

  • Най-добрата е ябълката
  • След това идват ягодите и малините
  • След пъпешите
  • Грейпфрут и
  • И накрая, киви, круша, праскова, кайсия, нектарин и манго.

Също така през този период можете да увеличите консумацията на плодове годжи по 3 супени лъжици на ден.

Две филийки пълнозърнест хляб

Ако сте склонни към напълняване, д-р Дюкан препоръчва да не ядете бял хляб като цяло. Той препоръчва да се яде пълнозърнест пшеничен хляб, който помага за здравето на червата.

Можете да ядете хляб по всяко време, за закуска, обяд или вечеря. Ако наистина харесвате масло, можете да сложите и малко обезмаслено масло върху хляба. Може да се консумира като сандвич с колбаси и т.н.

Разрешени са само твърди сирена като Bonbel, Gouda и др. В размер на една порция на ден. Затова избягвайте всички ферментирали сирена като камамбер, рокфор и овнешко.

Една порция на ден означава около 40 грама.

Можете да ги консумирате по всяко време.

Когато мислите за периода на консолидация, помислете за разделянето му на две. Това означава, че сте загубили общо 5 кг, тогава периодът ще бъде равен на 5 * 10 = 50 дни. Разделено на две, това означава, че през първите 25 дни сте в Период I и през последните 25 дни в Период II.

В Период I ще имате право да ядете по една порция нишестени храни на седмица, докато през Период II ще имате право да ядете две порции нишестени храни седмично.

Не са разрешени всички храни с нишесте. Ето списък на тези, които са:

  • Великден: ​​порция означава около 220 грама. Опитайте се да ги ядете със сосове без масло или масло - тоест на базата на домати, лук и т.н.
  • Кус-кус, полента, булгур: порция означава около 200 грама на ден. Също така, не ги яжте с масло, заквасена сметана и т.н.
  • лещи:порция означава около 220 грама. Освен това не ги яжте с мазнини. Същото количество е разрешено и за грах.
  • Ориз и картофи: Оризът трябва да се яде цял, но ако не ви харесва, белият също е разрешен. Те са упълномощени 150 грама от бял ориз и 220 грама от кафяв ориз. Картофите могат да се консумират белени или без, стига да не са пържени. Лекарят препоръчва напълно да забравите за чипсовете, защото те са вредни за вашето здраве и пълни с мазнини.

В обобщение, можете да консумирате една порция нишестени храни, изброени по-горе, седмично в Период I и две порции седмично в Период II.

  • Агнешко месо - опитайте се да ядете най-слабите порции агнешко месо
  • Свинско - също, опитайте се да ядете само най-слабите порции (не ребра, гръб и т.н.).
  • Шунка

Освен това, през този период на консолидация идва любимата ми част:

Празнична маса

В Период I имате право на една празнична храна, а в Период II имате право на 2 празнични ястия на седмица. И за да бъдем напълно ясни, това означава едно хранене (т.е. закуска или обяд или вечеря), а не цял ден! Лекарят (и аз) препоръчваме да ядете Вечеря по този начин, защото тя е най-удовлетворяваща.

Празничното хранене означава, че можете да ядете каквото искате: предястие, предястие и десерт - всеки от абсолютно всякаква храна. Има само две условия:

  • никога не яжте повече от една порция. Тоест, разрешени са нормална порция предястие + порция предястие + десерт, чаша вино и т.н. Но не яжте два десерта или две предястия и т.н.
  • никога не яжте две последователни празнични ястия. Тоест, ако сте яли празнична вечеря в понеделник вечер, не яжте празнична закуска във вторник сутринта. В противен случай тялото ще свикне със стария начин на хранене и ще бъде много по-трудно да се върне към консолидиращата рутина.

От опит препоръчвам винаги да ядете празнична вечеря. В Период I вечерях в петък вечер или събота вечер в ресторанта. Най-важният момент е следващата сутрин, когато се събудите. Това е времето, когато ще трябва да бъдете смели и да ядете това варено яйце вместо парчето хляб със сладко, което е толкова изкусително. След като успеете да преодолеете тази сутрин, вие сте в добри ръце!

В Период II, когато имате право на две празнични хранения седмично, опитайте се да запазите малко разстояние между тях. Взех ги в петък вечер и събота вечер, но докторът препоръчва още повече място, ако е възможно.

Един ден протеин в седмицата: четвъртък

Не на последно място, ще трябва да ядете само протеини един ден в седмицата, точно както през периода на атака. Лекарят препоръчва този ден да бъде четвъртък. Ако по някакъв начин, по изключителна причина, не можете да запазите четвъртък след една седмица, тогава намачкайте протеина в сряда или петък, но следващата седмица се върнете в четвъртък.

Овесени трици

През този период яжте по 2 супени лъжици овесени трици на ден.

Важно! Не пропускайте тази стъпка за консолидация, или определено ще депозирате отново всички загубени килограми!

Физическа дейност

25 минути разходка на ден.

В обобщение, те са ЗАДЪЛЖИТЕЛНИ и НИЩО НЕ Е ДОЗВОЛЕНО в периода на консолидация с изключение на:

  • Цялата храна от периода на атаката
  • Цялата храна по време на круиза
  • Една порция плодове на ден с изключение на банани, грозде и череши, които все още не могат да се ядат
  • Две парчета пълнозърнест хляб на ден
  • 40 грама сирене на ден
  • 2 порции нишестени храни на седмица
  • 2 супени лъжици овесени трици на ден
  • 25 минути разходка на ден
  • 2 празнични хранения на седмица
  • 1 ден протеин само в периода на атака на седмица (препоръчително четвъртък)
  • Поне литър и половина вода на ден

Какво мога да очаквам през този период?

Много хора са доста „уплашени“ от периода на консолидация. И с основание. Възможно ли е да добавим вкусната храна, която обичахме преди и да не връщаме кг обратно? Наистина изглежда трудно да се повярва, но е възможно. Десетки хора на този сайт и хиляди хора от опита на д-р Дюкан са преминали през консолидация и са успели да запазят теглото си. Ключът? Както при останалата част от диетата, следвайте инструкциите на Вашия лекар за разрешени храни. Като пример за тези, които все още се страхуват да се присъединят към консолидацията, по-долу копирахме съобщението на един от нашите скъпи членове, който по време на писането на това съобщение беше към края на консолидацията. Нейният метод за консолидиране „бавно“ е изключителен и аз от сърце го препоръчвам:

"... Постепенно въведох разрешените храни, при разлики от 2-3 дни една от друга, взех празничната трапеза за първи път след 2 седмици на консолидация ... като идея го направих .... след 2 дни въведох отново филийка хляб (2 филийки хляб/ден ядох едва от третата седмица), след което последвах тестени изделия с доматен сос ...... на празничната трапеза също бях базиран на пиле ... това означава, че въведох всичко бавно.
Четвъртък ... това от чист протеин ... Провъзгласих я за светица! Това е като да държите на гладно в петък. Използвам само трици кисело мляко и пилешки гърди и пилешки гърди в четвъртък сутрин .... без да готвя нещо сладко ... Придържам се стриктно към чисти протеини ... Дори не ям храна толериран. "