Диета на Буда Това е с хранителната тенденция - FOCUS Online
През следващите няколко седмици телата ни могат да очакват страхотни пиршества: печени, мазни сосове и много сладкиши създават чувство за съвест по време на Адвент.
Вместо да противодейства на възможните излишни килограми с лекуване на сокове и други програми за прочистване, тази стара хранителна концепция може да е правилната: диетата на Буда.
Всичко, от което се нуждаете, е часовник, кантар, отворен ум и готовност да издържите нощно къркорене в продължение на няколко седмици.
Какво представлява диетата на Буда?
Концепцията е обяснена от Дан Зигмънд, писател и дзен свещеник. Заедно със съавтора Тара Котрел той пише книгата „Диетата на Буда: Древното изкуство да отслабваш, без да си губиш ума“.
Основата на диетата на Буда е диета, ограничаваща времето, известна още като периодично гладуване. Концепцията е проста: вместо да се притеснявате какво или колко ядете, съсредоточете се върху самата храна.
Прозорецът, в който можете да се храните, постепенно намалява по размер. „Опитахме се да разработим своя собствена версия на„ средния път “, каза Зигмънд пред Health.com,„ път, който повечето хора вероятно могат да следват удобно, като същевременно се наслаждават на ползите за здравето от прекъсната диета на гладно. "
Ето как работи Диетата на Буда
В началото на диетата ограничавате храненето на прозорци до 13 часа на ден в продължение на две седмици (което може да е по-трудно, отколкото звучи, тъй като много от нас обикновено ядат 15 часа или повече на ден).
След това бавно намалявате прозореца до 12 часа на ден, след това до 11, след това до 10, докато достигнете 9-часов прозорец за хранене всеки ден.
Това означава: закуска в 9 ч. Сутринта и вечеря най-късно в 18 ч., Последвана от. нищо - до следващата закуска.
Зигмънд съветва тези, които спазват диетата на Буда, да се претеглят всеки ден. Осъзнаването на собственото си тегло е един от начините за поддържане на контрол над диетата и здравето, каза авторът. Разбира се, могат да се очакват по-малки дневни колебания.
Можете да ядете това по време на диетата
Едно предимство на диетата на Буда: няма строги правила за това какво можете да ядете - и какво е табу. "Най-важното е да ядете храна, която ви харесва и която ви кара да се чувствате сити", пише Зигмънд: "Диета, която ви прави нещастни, не трае."
Вместо да обозначава храната като „добра“ или „лоша“, всеки трябва да помисли какво е „полезно“ за собственото тяло (здравословни мазнини, фибри и протеини от зеленчукови или месни продукти) и кое не (захар, преработени храни, повече от две алкохолни напитки седмично).
Тъй като няма да ядете късно вечер по диетата на Буда, по-малко вероятно е да прекалите в щастливия час или да се озовете на дивана с торбичка сладолед в ръка. Между другото, почти 70 процента от целия сладолед се яде след 18:00, както обяснява Зигмънд в книгата си.
Разрешени са измамни дни
Въпреки че здравословната диета е в центъра на диетата, лакомствата не са забранени. Диетата на Буда не само позволява периодични измамни дни, но дори ги защитава. Но защо?
Зигмънд отбелязва, че тялото се адаптира към „околната среда около храната“. Това означава, че той забавя метаболизма и освобождава хормоните на глада, когато смята, че храната е оскъдна.
Авторът цитира изследвания, които показват, че случайните пиршества всъщност могат да засилят метаболизма ви, което ни помага да изгаряме повече калории и да поддържаме споменатите стимулиращи апетита хормони под контрол.
Следователно диетата на Буда позволява един измамен ден на седмица. На този ден можете да се храните извън графика. Това е идеалната възможност за партита, рождени дни, работни събития, дати и т.н.
Физическата годност играе по-малка роля
Zigmond също обяснява, че тренировките обикновено не изгарят толкова калории, колкото си мислите - и вместо това се предполага, че се чувствате гладни.
Следователно диетата на Буда сама по себе си не изисква упражнения, но насърчава тези, които се радват на упражнения, да продължат да го правят. В края на краищата Буда учи, че физическата подготовка помага „да поддържаме ума си силен и чист“.
Зигмънд препоръчва да се правят тренировки веднага след ставане и цитира изследвания, които показват, че празният стомах изгаря 20 процента повече мазнини, отколкото след хранене.
Хранене по-внимателно
Не яденето на цялата храна в чинията често се счита за вежливо и разточително. С тази хранителна концепция обаче е препоръчително да се замислите върху собственото си чувство на глад, докато ядете.
Авторът съветва, когато ядете, да прецените дали останалата част от храненето ще се побере по-добре в кошчето или в тялото ви. „Изборът е ваш", пише Зигмънд. „Можете да използвате кошчето за боклук или да бъдете сами."
Докато го хванете, може да хвърляте повече храна в кошчето (или още по-добре, кошчето за компост), отколкото искате. Но след като сте се научили да слушате собствения си глад и ситост, тоест да се храните по-внимателно, ще можете да сервирате порциите си по подходящ начин още от самото начало.
Zigmond обяснява, че дълбокото мислене откъде идва храната ни може да ни помогне да направим по-добър избор на хранене.
Част от развиването на внимателен подход към храненето е развиването на благодарност за храната, която ядем.
* Статията „Диета на Буда: Това е най-важната хранителна тенденция“ е публикувана от FitForFun. Свържете се с отговорното лице тук.