Диета на Аткинс - меню за 14 дни

Робърт Аткинс е кардиолог, който е разработил хранителната система за собствено отслабване. По-късно той посвещава цяла поредица книги на тази тема, която поставя основите на хранителната революция на д-р Аткинс. Значението на диетата на Аткинс чрез ограничаване на приема на въглехидрати и нейното меню за 14 дни ще бъде представено в тази статия.

Същността на диетата с ниско съдържание на въглехидрати на Аткинс

Тази хранителна система е кетогенна, тогава има възможност за стартиране на метаболитни процеси при използването на натрупаните мастни клетки за енергия поради намаляване на дела на въглехидратите в диетата. Ако количеството им остава ниско в диетата, нивото на гликоген спада в черния дроб, в резултат на което той започва да разгражда мазнините с образуването на мастни киселини и кетони, което се нарича кетоза. По този начин тялото черпи енергия от собствените си мастни запаси и става по-тънък.

Диетата на д-р Аткинс има 4 фази:

Първият трае 2 седмици и включва консумация на 20 грама въглехидрати на ден.
Втората фаза започва с 3 седмици и може да продължи безкрайно. Количеството консумирани въглехидрати се увеличава до 60 g на ден. Важно е да контролирате теглото си.
През третата фаза въглехидратите могат да се увеличат с още 10 g, ако теглото остане нормално.
Поддържане на получения резултат.

Диетата на д-р Аткинс, обещаваща 14 дни отслабване, е позволено да се яде месо, риба, морски дарове, яйца, гъби, млечни продукти. Тоест фокусът е върху тези от тях, които са с високо съдържание на протеини. Можете да ядете повечето зеленчуци, но делът на плодовете трябва да бъде намален, особено сладки. Съдържанието на мазнини в диетата не е ограничено, въпреки че се препоръчва животинските мазнини да се заменят със зеленчуци, както и полиненаситените мастни киселини, необходими за организма на морските риби.