Диета ми анти-холестерол плоча!
Холестеролът е от съществено значение за организма, но в излишък увеличава риска от инфаркт, инсулт, емболия и артериит. „Освен когато излишъкът от холестерол е от генетичен произход, диетата е по-важна от лекарствата (дори статините), тъй като действа върху много параметри, благоприятни за сърдечно-съдовото здраве, припомня професор Лесерф.
Тя може да избегне употребата на лекарства или да намали значително дозите.„Вниманието към храната ви не е яденето на тъга, нито изрязването на храни, включително масло, сирене, тлъсти меса, това ще лиши от основни витамини като А и D. Проучванията показват, че намаляването на твърде много мазнини води до компенсиране с въглехидрати, които са по-агресивни за сърцето.
• На здравословното меню
- Ненаситени мазнини, необработен зехтин за готвене, ядки, рапица или соя за подправки.
- Маслодайни семена - бадеми, шам фъстък, орехи, лешници - непечени и несолени.