Диета, която спира времето вместо Reader s Digest Румъния
Това не е нищо ново: всички ние остаряваме. Но начинът
остаряваме и начинът, по който изглеждаме, зависи до голяма степен от диетата ни
които ние приемаме. За разлика от козметиката против стареене, която има a
целенасочен ефект върху кожата, храните в ежедневната диета могат да се забавят
стареене на целия организъм.
Удвоете порциите зеленчуци и плодове
Тайната на дълголетието се крие в способността, с която знаем как да избираме
да комбинирате храни. Японски специалисти препоръчват удвояване на петте
класически ежедневни порции зеленчуци и плодове. И това е заради стила на
съвременен живот, който подлага тялото на прекомерен стрес.
Антиоксидантите в зеленчуците и плодовете ще предотвратят разрушаването
преждевременна тъкан. Друга препоръка на най-дълго живеещите жители на
светът допълва пълнозърнести порции. Ако консумирате
дневно между 7 и 13 порции пълнозърнести храни (включително брашнен хляб)
интеграл), ще имате по-малък риск от храносмилателни или сърдечни заболявания.
Изберете храни, богати на флавоноиди
Не ядете достатъчно млечни и соеви продукти? Ще бъде посочено
яжте между две и четири порции храни, богати на калций ежедневно.
Този минерал е от съществено значение за правилното функциониране на повечето клетки
от тялото, включително мускулите, сърцето и мозъка.
Можете също така да консумирате две до четири порции богати храни дневно
във флавоноидите, растителни съединения, открити в големи количества в соята,
сладък грах, ябълки, лук или целина и който предпазва сърцето.
Напоследък вероятно сте чували за важността на консумацията
на риба. И това се дължи на омега 3 киселините в състава им. Диетолози
Японците ви съветват да консумирате една до три порции такива киселини дневно. Те
подобряват външния вид на кожата и предотвратяват стареенето на мозъка.
Витамини в услуга на кожата
По този начин, мислейки ежедневното меню, ще се уверите, че усвоявате най-много
важни витамини с роля в защитата и регенерирането на кожата:
витамин С, известен с ролята си за възстановяване на колагена,
което придава твърдост на кожата. Той също така защитава стареещите връзки
първо. Вземаме го от: броколи, стафиди, карфиол, цитрусови плодове и боб.
* Витамин Е, един от най-видимите витамини
подобряване на външния вид на кожата. Той се съдържа в бадеми, лешници, сладки картофи
и в пълнозърнести храни.
* Витамин А има доказани защитни ефекти върху кожата и
лигавици. Важни източници са: мляко, кисело мляко, сирене и яйца.
Книгата на учителя по гериатрия Брадли Уилкокс "Тайната
дълголетие ", публикувано от Паралела 45, ви учи как да използвате
хранителните навици на най-дълголетните хора в света, жителите
остров Окинава, за да запазите младостта си дълго време.
Учителят ви показва и някои трикове, свързани с начина ви на живот
те ще ви помогнат да се почувствате по-млади.
Пийте 1,5-2 литра вода на ден. Не забравяйте: 60% от нашето тяло е
състоящ се от тази течност!
Ливия Нена, биолог
диетолог
Храни, които съдържат витамини А, С и Е, не трябва
липсва в нашата диета. Тези три витамина играят силна роля
антиоксидант, водещ до забавяне на окислителните процеси, стареене.
Косвено ефектите от тези витамини ще се отразят и на външния вид на кожата.
Особено в горещия сезон трябва да се фокусираме върху консумацията
зеленчуци, плодове и зеленчуци, които имат голямо количество витамини,
минерали и ензими. Можем да прибегнем и до хранителни добавки, които имат
адекватен витаминно-минерален комплекс.
проф.
д-р Георге Менчиникопски, директор на Института за изследвания на храните
Причини за ядене на лепило
Диетологът ви казва защо пръчката е по-добра
квасен и в какво количество можете да го консумирате. Поне през лятото лепилото
(особено този от пълнозърнесто брашно) е по-лесен вариант за хляб.
Лепилото тип арабеска е безквасно и следователно не съдържа мая.
Но има и лепило, което има същия състав като хляба (съдържа включително
мая), но само формата се различава. Не ферментира, арабската пръчка съдържа
вещества, които се намесват в усвояването на минералите в организма. Ето защо би било
доста лепкава с бирена мая.
Съдържа до 500 калории
Обърнете внимание на съставките на етикета! Както в случая
хляб, има асортимент от лепила, които са добавили множество хранителни добавки
(включително захар, сироп, хидрогенирани мазнини).
Не
консумирайте повече от 100 грама лепило на ден, тъй като лепилото съдържа и
голям брой калории. Ако асортиментите от леко преработено брашно са наоколо
от 200-230 калории на грам, тези в бяло брашно съдържат до 500
калории (почти като хляб).