Сърдечни филета от пилешки гърди в стил разбойник - emmikochteinfach

филета

Днес беше един от онези дни, когато имах списък със задачи, който беше твърде дълъг. И това където всички знаят, че денят има само 24 часа! Лично аз обаче все още вярвам, че по някакъв чудодеен начин може да минат само още няколко часа. Факт е: в дни като този е просто невъзможно да се оправи всичко и е достатъчно лошо, че и аз се дразня за това.

Във всеки случай, след отработване вечер, съм напълно изтощен, въпреки че дори не съм се занимавал тежко с физическа работа, както правят много хора. Що се отнася до храната, в такива дни ми е ясно, че гарантирано ще приготвя ястие на фурна. Тъй като идеята да се използват 3 тенджери и 1 тиган за едно ястие, които след това трябва да прибера в съдомиялната машина, е наистина много добро 😉 .

Освен това, след напрегнат ден, винаги се чувствам като нещо сърдечно, особено през есенно-зимните месеци. По принцип често съм си задавал въпроса защо ние хората обичаме толкова сърдечната кухня в хладния, тъмен сезон на годината. Точно като разбойниците, ловците и други калфи от по-ранни времена. У дома дълбоко в гората, винаги на чист въздух, независимо от времето. Можете да огладнеете само като мечка.

„Потц прахови пари и пистолетен дим“ (Robber Hotzenplotz)

ТЕЖКИ ПИЛИНСКИ ФИЛАТА ЗА ГЪРДА - ПРОСТО ЯСТИЕ ЗА ФУРНА ЗА ВАШЕТО СЕМЕЙСТВО ИЛИ ГОСТИ

Готвачите или който и да било, който е създал ястия като ловджийски шницел и разбойническо гърне или разбойническо месо и комбинирали сърдечни съставки в тях, със сигурност са били вдъхновени от това. За моите сърдечни филета от пилешки гърди в стил месо, бях вдъхновена от тези многобройни рецепти. Пилешкото месо подхожда на обирджия като юмрук в окото 😉, дори ако всъщност използвате свинско месо.

ПРОСТОТО ТРИК С ПОДПРАВКАТА

Придадох на сърдечния си обирджийски филета от пилешки гърди приятен вкус, като ги подправих със сол и черен пипер и ги намазах със средно гореща горчица. Защото не исках да ги пържа (спасих тиган 😉), което беше напълно възможно. Разбира се, можете и да изпържите обилните филета от пилешки гърди в стила на разбойническо месо, преди да ги поставите във формата си за печене. В такъв случай бих ги посолил само предварително и след това бих използвал пипер и горчица.