Диета Яжте половината най-добрата диета - DER SPIEGEL

Тясна тарифа: Яденето по-малко работи

диета

Това е огромен бизнес: многобройни диетични концепции с цветни, предимно американски имена, привличат последователи. Някои се кълнат в ниско съдържание на въглехидрати, други в богата на протеини храна, а трети смятат, че мазнините са неща на дявола. Според ново проучване, само едно нещо има значение, когато става въпрос за отслабване: яжте по-малко - без значение какво.

Не е важно кой тип храна е намален, съобщава група, ръководена от Джордж Брей от Биомедицинския изследователски център в Пенингтън в Батън Руж (щат Луизиана) в списание "American Journal of Clinical Nutrition". Единственото, което има значение, е да приемате по-малко калории и то дисциплинирано. Диетата е важна, а не диетата, казва Брей.

Той и колегите му сравниха четири диети, всяка от които беше изпробвана от стотици участници. Всички диети трябва да намалят приема на храна със 750 калории. Шест месеца след началото на проучването изследователите провериха резултатите за първи път - и те бяха доста впечатляващи: участниците бяха загубили средно 4,1 килограма мазнини и 2,3 килограма останала телесна маса. Две години след началото на проучването, няколко килограма се върнаха на ребрата, но в крайна сметка беше средна загуба на тегло от 3,6 кг, от които 1,4 кг мазнини по корема - намаление със седем процента.

Въпреки успеха, нямаше победител сред диетите: всички изглеждаха сходни, стига да бяха спазвани. Идентифицирането на разликите обаче беше затруднено от факта, че участниците във всички групи неволно са склонни да коригират диетата си с течение на времето. Една група трябва да консумира 15 процента от калориите си под формата на протеин, друга 25 процента. Две години след започването на експеримента и двете са намалели до 20 процента.

Въпрос на вкус е коя концепция ще изберете, казва Брей: "Ако се чувствате по-добре с по-малко мазнини, трябва да го направите по този начин, но диетата работи и с по-малко въглехидрати." Основното нещо е да се придържате към плана си - и да ядете по-малко.

Зрелищният експеримент с маймуни през 2009 г., продължил повече от 20 години, също показа колко полезно може да бъде това. Резултатът: тези, които ядат по-малко, остават по-дълго психически в състояние и страдат много по-рядко от рак, диабет при възрастни или сърдечно-съдови заболявания. Маймуните, които можете да ядете, от друга страна изглеждаха стари.