Диета Япония като модел за подражание срещу затлъстяването

Наденичка с пържени картофи: 37 милиона възрастни в Германия имат твърде много бекон на ребрата си

Онези, които отказват да следват ритуалите за отслабване, бързо стават аутсайдери. Следователно пресслужителят на Toyota Пол Ноласко е отслабнал с 30 килограма през последните девет месеца. „Разбрах, че на около 100 килограма просто съм прекалено дебел“, казва той с ужас. „Нямаше принуда“, уверява Ноласко, но цялата компания не може да пренебрегне този проблем. „Навсякъде има плакати с информация за идеални измервания и съвети за спорт и хранене. Всеки ден ни се иска по имейл да следим теглото си, да отслабваме и да подобряваме физическата си форма. "

Toyota дори разглежда отблизо колко калории, въглехидрати и протеини, колко мазнини и сол консумира всеки служител по време на обяд в столовата - касата публикува данните в електронния идентификационен номер на компанията, когато плаща. Примерното поведение се възнаграждава със здравни точки, които могат да бъдат използвани за кантар или фитнес уреди.

В движението са се включили и други компании. Наскоро авиокомпанията ANA обяви около 3000 мъже за твърде дебели. Препоръчани бяха гимнастически упражнения и диетичен план.

В Япония дебелите полицаи трябва да патрулират пеша или с колело

Германците едва ли биха приели такава намеса в личния живот. Въпреки това диетологът и президент на Германското общество за затлъстяване Манфред Мюлер се застъпва за повече ангажираност от собствения си опит: „Политиката, която се фокусира единствено върху личната отговорност, не отдава справедливост на социалния проблем със затлъстяването“.

Лекарят Майкъл Щимпел може да потвърди това. С подкрепата на Министерството на здравеопазването на Саар, град Пютлинген в южната част на Саар и Германската клиника по натуропатия и превантивна медицина, той предлага на родителите на деца с наднормено тегло безплатен треньор за период от две години в Пютлинген от средата на 2007 г. Но дори 20 процента от родителите се обърнаха към предложението. Мнозина вярват: „Бебешките мазнини израстват, когато децата пораснат.“ Но това, казва Стимпел, е грешка. Американски проучвания показват, че десетгодишните деца със затлъстяване вече имат съдова система, която съответства на тази на 45-годишните. Stimpel се опасява, че децата например имат повишен риск от инфаркти или диабет и че ще се оттеглят от работа много по-рано.

И така, трябва ли Германия да вземе пример от Япония? В тази страна образованието по хранене досега се основаваше на идеята, че разумните послания към разумните хора имат ефект. „Но принципът не работи в хранителния сектор“, отбелязва диетологът от Гьотинген и изобретател на „лекът с AOK паунд“ Фолкер Пудел. „Единственото нещо, което е направило образованието по хранене, е, че се чувстваме виновни за всяко шоколадово блокче“, подиграва се Пудел.

Вместо с гузна съвест, японците разчитат на социален натиск и ясни форми за насърчаване на мотивацията. Например в централната японска префектура Гунма дежурните списъци на полицейските служители напоследък стават зависими от теглото. Дебелите полицаи трябва да отидат на патрул пеша или с колело, колегите с идеално тегло имат право да карат в колата.